Kochen mit Kindern

Egal ob Jung oder Alt, Lasagne mag doch jeder gerne. Neben dem Klassiker mit Faschiertem gibt es noch zahlreiche andere Versionen wie z.B. Lachslasagne, Gemüselasagne, Kürbislasagne usw. Da nun die Kohlrabisaison wieder im Vormarsch ist, gibt es diese Woche ein Rezept für eine schmackhafte Kohlrabilasagne mit Spinat und Linsen. Linsen sorgen für die Extraportion Eiweiß und sind eine super (nachhaltige) Alternative zu Fleisch.  Zutaten (6 Portionen) 10-12 Lasagneblätter200 g grüne Linsen...

Los geht s: Avocado-Aufstrich:  1 reife Bio Avocado mit der Gabel zerdrücken. Etwas Olivenöl dazugeben. Mit Zitronensaft beträufeln. Meersalz und Pfeffer zum Würzen verwenden. Alles gut vermischen. Jetzt kochst du ca. 4 bis 5 Handvoll Fusilli Nudeln bissfest. Die gekochten Nudeln gut unter die Avocadomasse mischen.   Alles in eine kleine Auflaufform füllen. Menge reicht für 2 Personen. Messbecher: 1/8 Rama Cremefine 7% Fett 1 Ei Kräutesalz und Majoran Die Zutaten mit der Gabel versprudeln und...

Die Fachschule Mauerkirchen organisierte heuer erneut das Ferienprogramm "Genusscamp". MAUERKIRCHEN. Auch dieses Jahr fand wieder das "Genusscamp" der Fachschule Mauerkirchen statt. Das Projekt wurde von "Genussland Oberösterreich" ins Leben gerufen und soll Kindern und Jugendlichen im Rahmen der Ferienprogramme die Freude am Kochen vermitteln. Auch das Bewusstsein für regionale und saisonale Lebensmittel wird durch das Programm gestärkt. "Kulinarische Sommerreise - entdecken - erleben -...

Der Schulstart steht vor der Tür und damit wird es auch wieder Zeit, für die Eltern und Kinder in den Schulalltag zurück zukehren. Die Vorbereitung der Schuljause ist dabei ein fester Bestandteil. Wie wichtig eine ausgewogene Ernährung für Kinder ist, ist in meinem Artikel vom letzten Jahr nochmal ganz genau nachzulesen. Heuer habe ich ein interessantes, abwechslungsreiches Rezept für eine etwas andere Schuljause - und zwar in Form von pikanten Muffins. Dabei werden gleich alle wichtigen...

Milchreis - ein Klassiker unter den Süßspeisen, der nicht nur bei Kindern beliebt ist. Das heutige Rezept wird mit heimischen Einkornreis zubereitet, was den Milchreis nochmals geschmacklich aufwertet, da Einkorn ein nussiges Aroma hat und perfekt zum warmen Apfelkompott mit Nüssen passt, das dazu serviert wird.  Zutaten (ca. 4 Portionen) 1000 ml Milch300 g Einkornreis3 EL Zucker1 Pkg. Vanillezucker¼ TL ZimtAbgeriebene Schale einer halben Zitrone 2 Äpfel2-3 EL Rosinen3 EL Mandelblättchen½ TL...

Fischstäbchen, ein beliebtes Familienessen, das auch bei den meisten Kindern gut ankommt und häufig auch das einzige Fischgericht ist, dass die Kleinsten mögen. Da ich jedoch kein Fan von Fertigprodukten bin, habe ich heute ein Rezept für ein knuspriges Fischrezept, dass auch Kindern schmecken wird. Dazu gibt's Kartoffel-Gurkensalat und perfekt ist ein einfaches Familiengericht, dass den gekauften Fischstäbchen geschmacklich absolut in nichts nachsteht.  Zutaten (4 Portionen) 4 Lachsfilets...

Brokkoli, ein wahres regionales Superfood wenn man so will. Brokkoli hat von Mai bis November Saison und stammt ursprünglich aus Italien. Er zählt zur Gruppe der Blütengemüse, da er hauptsächlich aus kleinen Blütenknospen besteht (essbarer Anteil). Er punktet vor allem durch seinen, im Vergleich zu anderen Gemüsesorten, hohen Kalziumanteil. Außerdem enthält er die sekundären Pflanzenstoffe "Glucosinolate", denen gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt werden. Im heutigen Rezept wird das...

Chili con Carne, ein beliebtes Familiengericht. Auch von mir gibt es eine Rezept für diesen würzigen Eintopf aus Mexiko, jedoch in einer etwas abgewandelten Version. Anstelle von Faschiertem kommen bei mir rote Linsen in das Chili. Linsen liefern wertvolles pflanzliches Eiweiß und jede Menge Ballaststoffe - beides wichtige Nährstoffe für unseren Körper. Dazu gibt es noch ein Rezept für schnelle Vollkornwraps die als Beilage oder zum Füllen geeignet sind.  Zutaten (4 Portionen) 1 mittelgroße...

Kinderküche kann gesund sein und gleichzeitig Spaß machen: Das beweist die Fachschule Mauerkirchen in ihrem ersten Kinderbuch "Rezepte, Reime & mehr".  MAUERKIRCHEN (höll). Es ist das erste Kinderbuch der Fachschule Mauerkirchen und kommt genau zu richtigen Zeitpunkt: "Rezepte, Reime & mehr" ist eine Sammlung von gemüsebunten Jausenideen, gschmackigen Aufstrich-Variationen, coolen Drinks und Ideen für einen gemeinsamen Spielenachmittag. "Kinderküche soll gesund, schnell und unkompliziert sein....

Die 2C-Klasse der LWBFS Andorf kochte im Rahmen des praktischen Unterrichts Küchenführung an drei Freitagen mit einer Gruppe von Kindern aus der Volksschule Suben. ANDORF. Mit großem Eifer wurde aus gesunden und bunten Lebensmitteln ein leckeres Mittagessen mit Pizza, Burger und Kartoffelwedges sowie Spaghetti zubereitet. Auch der süße Nachtisch kam nicht zu kurz mit Fruchtspießen und Puddings. Am schön gedeckten Mittagstisch mit den Kindern schmeckte das selbst zubereitete Essen besonders gut....

21. März   9:30 - 18:00 Uhr Wilde Küche ist mehr als Grillen - Wilde Küche ist Kochen am Lagerfeuer, draussen unter freien Himmel. Wilde Küche spricht alle Sinne an und ist durch die direkte Verbindung mit den Elementen ein Erlebnis auf vielen Ebenen. Manche Menschen sagen, dass es uns an unsere verbindenden Momente erinnern, die uns über 99% unserer Menschheitsgeschichte begleitet und geprägt haben - das gemeinsame Kochen am Feuer, sei es an der einfachen Feuerstelle oder am offenen Herd. Hier...

MOOSDORF. Im Kindergarten Moosdorf dürfen die jungen Kindergartenbesucher häufig gemeinsam mit den Pädagoginnen und Helferinnen etwas backen. Auch letzte Woche wurden von den kleinen Bäckern leckere Brötchen für die Jause gemacht. In Moosdorf wird beim gemeinsamen Kochen und Backen mit den Kindern darauf geachtet, dass etwas Gesundes zubereitet wird.

FREISTADT. Die Schülerinnen der 2. Klasse der Fachschule für Wirtschaftliche Berufe Freistadt kochen alljährlich mit den Schulanfängern des Sonnenhaus-Kindergartens. Die „Großen“ staunten dabei nicht wenig über die Begeisterung der „Kleinen“ beim Schneiden, Rühren und Kneten. Emsig belegten diese Pizzagesichter, schnitten Erdbeeren und garnierten Muffins. Sogar beim Aufräumen und Abwaschen halfen die Kinder eifrig mit. Lustige Pizzagesichter, Karotten-Muffins mit Schmetterlingsdeko,...

Die Grundlagen für unser Ess- und Bewegungsverhalten werden in der Kindheit geschaffen. Für eine erfolgreiche Gesundheitsförderung unserer Kindergartenkinder hat sich der Pfarr-Caritaskindergarten Hofkirchen daher entschlossen, für die Laufzeit von 2015 - 2017 die Qualitätskriterien des Netzwerks „Gesunder Kindergarten“ des Landes Oberösterreich zu erfüllen. Entscheidend ist es dabei, den Gedanken des Netzwerks zu leben und alle Zielgruppen zu vereinen, die sich gemeinsam für eine gesunde...

Ob Muttertag, ob Vatertag, Weihnachten oder einfach mal so - du möchtest einfach Mama, Papa, Oma, Opa oder sonst einem lieben Menschen "DANKE" sagen! Du wirst staunen wie schnell du in kurzer Zeit handgemachte, ganz besondere Köstlichkeiten herstellen kannst. Unser Motto lautet: "Mit Liebe und besten Zutaten gemacht." Selbstgemachte kulinarische Geschenke und Mitbringsel sind wohl eine der schönsten Arten zu sagen: "Ich hab dich lieb!" Für Kinder von 6 bis 12 Jahren. Seminartermin: 12.12.2015,...

Eine Begegnungsoase, in der gesunde Ernährung ebenfalls so richtig Spaß macht | Kinderkochen | Dass gesunde Ernährung richtig gut schmeckt und selber Kochen unheimlich viel Spaß machen kann, zeigen wir bei unserem Kochkurs für Kinder.* Bei diesem Kinderkochabend lernen die Kinder nämlich wie man gesundes und leckeres Essen ganz leicht zubereitet. Denn auch unter der Verwendung von frischen Zutaten entstehen gut schmeckende und zudem noch gesunde Speisen, die außerdem von den kleinen KöchInnen...

Im Rahmen der Ferienpassaktion der Gemeinde St. Agatha veranstaltete die Landjugend St. Agatha am 21. August 2014 einen Kinderkochkurs unter dem Motto „Finger Food“. Getreu dem Jahresthema der Landjugend Österreich „Landjugend is(s)t mit Leib und Seele“ stand der Nachmittag ganz im Zeichen gesunder Ernährung. In Zusammenarbeit mit den Kindern wurden unter anderem Pizzagesichter, Gemüsepommes und selbstgemachtes Bananeneis zubereitet. Anschließend wurden die leckeren Speisen gemeinsam verzehrt....

Kochen für Kinder ab 7 Jahre Der Herbst, das ist die schönste Zeit. Da gibt es leckeres Obst und Gemüse weit und breit. Die Tage werden kürzer und die Nächte wieder länger – der Herbst zieht ins Land. Es ist Zeit für die Ernte von Kartoffeln, Kürbissen, Äpfel, Birnen und vielem mehr. Im Kinderkochkurs verkochen wir leckere saisonale Produkte. Da ist sicher für jeden Geschmack etwas dabei. Für die Verköstigung der Kinder ist gesorgt. Bitte Hausschuhe mitbringen. Anmeldung bis spätestens 18....