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Am Sonntag, 12. Juni ist Vatertag. Zur besonderen Vorbereitung auf diesen Ehrentag lud das Wiener Traditionshotel Bristol zum gemeinsamen Kochen. Gemeinsam mit Küchenchef Manuel Gratzl und Hoteldirektorin Simone Dulies kochten prominente Gäste das Vatertagsmenü des Hotels. „Eine tolle Idee für den Vatertag zu ‚üben‘ – so geht hoffentlich nichts schief, wenn ich am Sonntag für meinen Papa koche“, freut sich Eventmanagerin Liliana Klein. Auch Ö3 Moderatorin Lisa Hotwagner und Sängerin Virginia...

Grünen-Chefin Maria Vassilakou verrät im Koch-Talk, wie sie brenzlige Situationen in der Küche – und in der Politik – meistert. Von Alonnisos nach Wien: Das Rezept für ihren Käsestrudel hat Maria Vassilakou von der griechischen Urlaubsinsel importiert. „Ich habe den Strudel in einem Gasthaus gegessen und den Wirt gleich nach dem Rezept gefragt. Es verbreitet Urlaubs-Flair und der Strudel geht noch dazu sehr schnell.“ Kochen gelernt hat die Grünen-Chefin von Mama und Oma: „Meine Großmutter hat...

Szene-Köchin Haya Molcho verrät der bz das Geheimnis des Neni-Imperiums. Restaurants in drei Ländern, Caterings für 4.000 Personen, ein neues Kochbuch in Planung: Haya Molcho schupft alles mit links. Wie das funktioniert? „Ich habe ein gutes Team und jeder hat seine Aufgaben. Da pfuscht niemand drein.“ Unterstützt wird sie bei der Organisation von ihren Söhnen Nuriel, Elior und Ilan, der vierte – Nadiv – ist Schauspieler in Los Angeles. Am Herd steht die studierte Philosophin aber noch immer...

Moderatorin Alice Tumler verrät beim bz-Koch-Talk Beauty- und Entspannungstricks für den Show-Marathon. Conchitas Sieg im vergangenen Jahr hat Alice Tumler nicht einmal live gesehen, heuer steht sie als Song-Contest-Moderatorin auf der Bühne in der Stadthalle: „Ich habe damals im Europaparlament in Straßburg moderiert. Als mir meine Mama dann eine SMS geschrieben hat mit ‚Wir haben gewonnen!‘, hab ich’s gewusst.“ Insgesamt einen Monat verbringt die eigentlich mit Freund und Tochter in...

Kulinarik vom Feinsten, wurde bei der Cook&Look Messe 2015 geboten. Zahlreiche Besucher waren gekommen, um Österreichs größte Kulinarik Messe zu besuchen. Heimische Spezialitäten und Live Kochshows, sowie interessante Vorträge wie zum Thema Entdecke die Welt der Rohkost , wurden auf der Messe geboten. Zahlreiche Aussteller wie etwa die Firma Wald und Wiese, luden zum Verkosten, diverser guter Schmankerl ein. Diverse Öle, Speck,Würste, Käse sowie Vegane und Vegetarische Köstlichkeiten, ließen...

Gerichte streng nach Rezept kommen bei Sandra Pires nicht auf den Tisch Dienst nach Vorschrift? Nicht mit Sandra Pires! „Bei mir geht immer alles drunter und drüber. Gekocht wird dann halt mit dem, was im Kühlschrank ist“, so die Sängerin mit portugiesischen und australischen Wurzeln. Freestyle lautet das Zauberwort, wenn Pires den Kochlöffel schwingt. „Ich habe zwar Kochbücher, mache aber immer alles nach Gefühl. Und das Wichtigste beim Kochen: Liebe!“ Schnitzel für Tochter Lea Mit viel Liebe...

Beim Koch-Talk mit Tricky Niki wird aufgekocht „wie bei der Mama“ – nämlich Erdbeerknödel. Kein Alkohol, keine Zigaretten, Fastfood nur in Ausnahmefällen: Entertainer Tricky Niki setzt auf gesunden Lifestyle. Das einzige Laster des 39-Jährigen: „Erdbeerknödel – am besten so wie damals bei der Mama.“ Viermal Zauberstaatsmeister Frisch aufgekocht wird beim Liesinger allerdings höchst selten: „Ich bin kein großer Koch, aber Salat mit Putenstreifen kann ich perfekt.“ Den Kochlöffel schwingt...

Kalorien zählen ist out: Beim Koch-Talk mit der schönsten Wienerin gibt es italienische Küche. Das Schönheitsgeheimnis von Miss Vienna Katharina Nahlik? Low Carb. Sie verstehen nur Bahnhof? „Weniger Kohlenhydrate, viele Proteine“, erklärt die Mariahilferin. Kas­teien muss sich die gescheite 19-Jährige – Katharina studiert Umwelt- und Bioressourcenmanagement – damit nicht: „Mein Lieblingsessen ist Pizza, nur halt nach eigenem Rezept.“ Schatz Benedikt tischt auf Kochideen à la Low Carb von...

Andy und Alex bekochen Gäste mit Hausmannskost in bekannten Stadtheurigen Der Name GIGERL stellt eine Urwiener Figur aus dem letzten Jahrhundert dar, die „ausgehfreudig und modebewusst“ war. Damals hieß es: „GIGERL sein, das ist fein, GIGERL kann nicht jeder sein!“ Motivation genug für die beiden berühmten Fernsehköche Andi und Alex, speziell für die Gäste des GIGERL aufzukochen. Natürlich wird dieses kulinarische Highlight durch ihren beliebten Tiroler und Wiener Schmäh unter dem Motto„Wien...

Gesunde Ernährung und Kochtipps auf der Summerstage, Kochen unter freiem Himmel, die VHS Wien und Szenewirt Ossi Schellmann machen es möglich und luden zur Saisoneröffnung mit asiatischen Spezialitäten ein. Von 20. Juli bis 7. September haben Kochbegeisterte die Möglichkeit, jeden Dienstag und Samstag von 17 bis 20 Uhr in die Geheimnisse der internationalen Küche einzutauchen. „Die Kochangebote sollen Freude zum Selberkochen vermitteln und dabei auf gesunde und nachhaltige Ernährung abzielen“,...