Kochworkshop

Im Rahmen ihrer Diplomarbeit haben sich Katharina Fanzler, Verena Thaller und Annika Haspel, Schülerinnen der HLW Pinkafeld, mit dem Thema „Gesundheitliche Aspekte verschiedener Ernährungsformen“ beschäftigt. Als Projekt wurde an zwei Tagen ein Kochworkshop mit den Schülerinnen und Schülern der 3. Klasse der Sportmittelschule Oberschützen durchgeführt. Zu Beginn wurden den Schülerinnen und Schülern mittels einer Power-Point-Präsentation wichtige Aspekte der omnivoren, veganen und vegetarischen...

Im Rahmen ihrer Diplomarbeit mit dem Titel „Fast Food – aus betriebswirtschaftlicher und ernährungsphysiologischer Sicht“ organisierten Anna Hummer, Verena Zumpf, Lena Prasch und Iris Lebenbauer von der HLW Pinkafeld mit den dritten Klassen der MS Pinggau ein Projekt in Form eines Workshops. Zunächst gab es einen kurzen Vortrag über die Unternehmen MC Donalds und Starbucks, sowie die Aufklärung von Fast Food, damit verbunden Krankheiten und die Vorstellung von verschiedenen Ernährungstrends....

OBERWART. Mangelnde Fitness, zu viel Gewicht und verspannte Muskeln. Das ist oft der Preis, den wir für den stressigen Alltag bezahlen, in dem sich die meisten von uns befinden. Dabei ist es gar nicht so schwierig, mehr Wohlbefinden, größere Energiereserven und letztlich mehr Lebensfreude zu gewinnen. Viel Bewegung, ausgewogene Ernährung und eine ausreichende Versorgung mit Vitalstoffen sind die Basis für leistungsstarke, motivierte MitarbeiterInnen und gleichzeitig auch die beste...

Am 19.02.2019 unternahmen die Schülerinnen der dritten und vierten Jahrgänge der HLW Oberwart, Abteilung Wirtschaft, eine Exkursion nach Wien. Die erste Station war der Miele Schauraum, wo die Jugendlichen mit Roman Rosmarinth ein leckeres fünfgängiges Menü zauberten. Dabei standen spannende Kombinationen auf dem Speiseplan, wie z.B. Blutwurst mit Apfel und Kartoffel. Alle Rezepte und Fotos befinden sich auf dem Foodblog der Ernährungsprofis (www.kitchenfairies.blog). Zwischendurch führte der...

Vier Mal im Jahr haben die Kinder der 3. und 4. Klasse Volksschule Bad Tatzmannsdorf die Möglichkeit an Kochworkshops unter der Leitung von Sabine Simon teilzunehmen. Die Kinderaugen leuchteten beim Backen der eigenen Pizza. Als Dessert gab es Kekse mit Smarties und einen vitaminreichen Obstsalat.  Wo: Volksschule, Kirchenstrau00dfe 11, 7431 Bad Tatzmannsdorf auf Karte anzeigen

Unser Schulbuffet - eine burgenlandweite Initiative zur Verbesserung des Ernährungszustandes bei Kinder und Jugendliche. Am 29. August 2017 trafen sich Schulbuffetbetreiber aus Kärnten, der Steiermark und aus dem Burgenland in Bad Tatzmannsdorf für das jährliche Vernetzungsseminar. Die Teilnehmer vernetzten sich untereinander und berichteten über ihr eigenes Buffet. Es wurden die Leitlinien für "Unser Schulbuffet" besprochen und Lösungsvorschläge für mögliche Änderungen oder Probleme...

Am 28.Jänner fand der dritte Workshop mit der Seminarbäuerin Carina Laschober-Luif zum Thema „Kochen“ statt. Nach Anleitung von Carina kochten die Kinder einen Burger mit Gemüse. Das fertige Gericht wurde danach gemeinsamen, im Rahmen einer gesunden Jause, verkostet. Die Burger schmeckten einfach „prima“. Dieser Workshop wird Allen noch lange in Erinnerung bleiben.

Am 12.11.2015 gestalteten vier Maturantinnen der HLW gemeinsam mit 16 SchülerInnen der NMS Pinkafeld im Rahmen ihrer Diplomarbeit einen Kochworkshop. Zum Thema „Welternährung und deren Folgen“ wurde ein Menü zusammengestellt, welches sich aus Speisen aus Österreich, Burkina Faso, USA und China zusammensetzte. Mit großem Tatendrang arbeiteten die SchülerInnen der vierten Klasse der NMS Pinkafeld einen Vormittag lang an diesem Kochprojekt. Das Resultat wurde zu Mittag gemeinsam verkostet. Die...

„Kochen & Tafeln im Reich des Prinzen“ - kulinarische Veranstaltungsreihe um das Thema Kochen und Genießen im Südburgenland ging in die nächste Runde. Der Veranstaltungsraum von Hausherrn Jürgen Hagenauer wandelte sich einen Abend lang in eine Bühne voller Genuss. Haubenkoch Markus Leitgeb und seine Frau Andrea vom Landgasthof Zum Alten Weinstock in Rudersdorf gastieren im Reich des Prinzen. Das Thema des Koch-Workshops lautete dieses Mal „Moorochs, Bärlauch & Spargel“. Gemeinsam mit 22 Gästen...