Kräuter

Am Samstag, den 15. April fand im Rahmen der Pannonischen Kulinarikreihe des Burgenländisch- Ungarischen Kulturvereins (BUKV) ein weiterer Workshop mit Grete Binder statt. Das Interesse an dieser Veranstaltung zum Thema Ansetzen von Essenzen war sehr groß, das Clubhaus Unterwart bis auf den letzten Platz gefüllt. Im Mittelpunkt des Programms standen Heilpflanzen, aus denen die TeilnehmerInnen selbst Liköre und Essenzen ansetzen konnten. Unter den getrockneten Kräutern waren unter anderem die...

Mit der Herbstkräuterwanderung unter der Führung von Grete Binder eröffnete der Burgenländisch-Ungarische Kulturverein (BUKV) am 25. September die diesjährige Pannonische Kulinarikreihe. Interessierte konnten bei einem Spaziergang entlang des Pinkaufers in Unterwart die Schätze der Natur entdecken. Dabei erhielten sie Tipps zur Verwendung der Herbstkräuter. Unterwegs begegneten wir solche Heilpflanzen, an denen man nicht einfach vorübergehen kann, so zum Beispiel der Spitzwegerich, der nicht...

Am Samstag, den 10. Oktober 2020 veranstaltete der Burgenländisch-Ungarische Kulturverein (BUKV) eine Herbstkräuterwanderung in Unterwart. Zur Einhaltung der aktuell geltenden COVID-10 Sicherheitsmaßnahmen und zum Thema passend wurde die Veranstaltung unter freiem Himmel abgehalte. Die Kräuterfachfrau Eveline Liszt teilte mit den interessierten Teilnehmern ihr Wissen über die volkskundliche Anwendung von Heilkräutern der Saison. So wurden unter anderem die immunstärkende Wirkung und Verwendung...

Gemäß eines alten Brauches werden zum Festtag Mariä Himmelfahrt Kräuter gesegnet, damit sie ihre heilende Wirkung entfalten. Pater Adalbert Gáspár nahm die Segnung im Rahmen der ungarischen Messen in den römisch-katholischen Pfarren Unterwart und Oberwart vor, wo viele Gläubige Sträuße mit Lavendel, Thymian, Melisse und einer weiteren Vielzahl an Heilkräutern gebunden und mitgebracht haben. In Unterwart wurden die Sträuße von einem Frauenkreis unter der Leitung der Kräutersachverständigen Grete...