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Umtriebige Gasteiner Landwirtin
BAD HOFGASTEIN. Mit ihrem Mann Walter und den mittlerweile schon drei erwachsenen Kindern bewirtschaftet Heidi Huber ihren Kräuter- und Genuss- Bio-Bauernhof – Mühlhof in Bad Hofgastein, der auch Teil der Ama Genussregion ist. Von vier Milchkühen verarbeitet sie die eigene Milch zu Topfen, verschiedenen Frischkäse-Sorten, Butter und Schnittkäse. Kein Tag wie der andereDie Bäuerin schätzt vor allem die große Vielfalt an Tätigkeiten, die ihr Beruf mit sich bringt: „Es ist kein Tag wie der andere...