1
1
2
Rezept-Tipp der BezirksZeitung
Burgenländischer Krautstrudel mit Sauerrahm
Kraut ist das klassische Wintergemüse und ein hervorragender Lieferant von reichlich Vitaminen. Es macht dank seiner Ballaststoffe lange satt und hat wenig Kalorien. Auf 100 Gramm sind das 25 Kalorien. WIEN. Beim Krautstrudel zählen wir aber nicht die Kalorien, sondern achten auf den Geschmack. Die Zutatenliste für zwei "Haxn" Strudel: ein Häuptl Weißkraut, 150 Gramm Speck, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Strudelteig. Das Kraut in Viertel schneiden und den Strunk entfernen. Dann in dünne...