KTS

Die Kollegklasse 1 AK hatte gleich in der ersten Woche ihrer Ausbildung die Aufgabe, den Wein im Weingarten „Ried Sonnacker“ vor der Kärtner Tourismusschule zu lesen. Die Gruppe, die aus Studierenden aus Italien, Slowenien, Kolumbien und Österreich besteht „begleitete“ im Anschluss das Lesegut zum Winzer Alexander Egger (BIO-Weingut Sternberg), wo sie auch den weiteren Verarbeitungsprozess, (Rebeln und Maischen), beiwohnen durfte. Fachvorstand Josef Trieb betonte, dass das wechselhafte Wetter...

VELDEN (bk). „Ballroyal - The Golden 50's“ lautete das Motto des diesjährigen Maturaballs der Kärntner Tourismus Schule Villach. Über 1600 Ballfans stürmten das Casino in Velden, hochzufrieden daher der Verantwortliche für die Organisation, Thomas Pachlinger. „Das Motto bedeutet eigentlich, dass nicht die Fünfziger Jahre“, so Pachlinger, „sondern die letzten 50 Jahre im Vordergrund stehen, denn unsere Schule wird heuer 50 Jahre jung.“ Die Balleröffnung führte Sarah Schuster im Anschluss an die...

"Krautfleckalan" wurden am Wochenmarkt in Villach von der 1CT - Klasse der Kärntner Tourismusschule gekocht und serviert. Mit großer Begeisterung und Freude kochten und servierten heute Schüler der 1 CT - Klasse der Kärntner Tourismusschule in der Halle des Villacher Wochenmarktes.  Für die Besucher des Wochenmarktes war es eine freudige Überraschung, als die überaus freundlichen Schüler  "Krautfleckalan" live aufkochten und in verschiedenen Varianten servierten. Zum Verkosten gab es die...

Der 21. November stand ganz im Zeichen des Slow-Food-Gedankens – der Marktplatz Mittelkärnten war zu Gast an der KTS Villach. Mit Workshops, einer Verkostungsmeile, Vorträgen und Podiumsdiskussion versuchte man, das Feuer für einen nachhaltigen Lebensstil zu entfachen. Der Höhepunkt und Abschluss – eine Slow Food Küchenparty – lockte viele Ehrengäste an. Auch Delegationen der fünf Partnerschulen und der Klub der Kärntner Köche waren vertreten. Sogar der Generalsekretär von Slow Food...

Am Dienstag dem 28.05.2019 hatten 19 Schülerinnen und Schüler aus verschieden Klassen der KTS die Ehre, zu den Chefdays 2019 in Graz eingeladen zu werden. Begleitet wurden sie von den Küchenprofis Martin Ruprecht, Manfred Zerava und Daniel Lauritsch. Die Chefdays werden vom Hotel- und Gastronomiejournal Rolling Pin veranstaltet und sind Österreichs größtes Foodsymposium. Die besten Köche der Welt werden eingeladen, sich und ihr Restaurant dem Publikum vorzustellen und live Gerichte zu...

Das Prüfungsessen im Kolleg für Tourismus VILLACH. Fünf Gänge, festlich gedeckte Tisch, zahlreiche stolze Gesichter. Das Prüfungsessen der Villacher KTS (Kärntner Tourismusschule) war dieser Tage in vollem Gange. "Wir sind seit 6 Uhr auf den Beinen, um alles perfekt zu gestalten", erzählt Chiara Schnutt. Mit drei weiteren KollegInnen - einer fiel leider aus - trat die Vorarlbergerin am Mittwoch vergangene Woche zur Prüfung an.  Das Motto: Olympisch Unter dem Motto "Olympische Spiele" wurde groß...

KASPRESSKNÖDELSUPPE FÜR MARCEL HIRSCHER Unsere sechs SchülerInnen arbeiten jeden Tag intensiv im Österreicher Haus im Housekeeping, Service und Küche. Inzwischen hat sich alles gut eingespielt, die Temperaturen sind auf normalem Niveau und in der Küche muss man auch nicht mehr in Schihose arbeiten. Direktor Gerfried Pirker, der nun auch zum KTS-Olympiateam gestoßen ist, berichtet, wie nah die Schüler den Weltstars kommen. Es bleibt immer wieder Zeit für ein paar Fotos mit den...

Schwerpunkttag „BIO – NACHHALTIGKEIT – SLOW FOOD“ in der KTS Kärntner Tourismusschule „BIO – NACHHALTIGKEIT – SLOW FOOD“ sowie die Umsetzung des Projektes GESUNDE SCHULE sind heuer ganz besonders wichtige Themen in der Kärntner Tourismusschule. Als „nachhaltige Lebensschule“ möchte man den SchülerInnen ein hohes Bewusstsein für authentische Lebensmittel und nachhaltige touristische Entwicklung vermitteln. Der 17. Oktober stand ganz unter dem Motto „BIO – NACHHALTIGKEIT – SLOW FOOD“. Das Event...

An der Kärntner Tourismusschule, kurz KTS, geht es momentan heiß her. Die praktischen Prüfungen in Küche und Service sind in vollem Gange. Das heurige Thema lautet: „Facettenreiches Europa“. Die Studierenden des Kollegs und die SchülerInnen der 3-jährigen Hotelfachschule haben ihre Prüfungen bereits gut gemeistert. In dieser und der kommenden Woche sind die SchülerInnen der vierten Klassen der Höheren Lehranstalt an der Reihe. Rund 100 KandidatInnen präsentieren bei 16 Prüfungsessen ihr...

Mit dem Motto "Ergo Celebramus" feierten die Kärntner Tourismusschulen mit ihrem Ballroyal das zehnjährige Jubiläum im Casineum Velden.

Die KTS Kärntner Tourismusschule feierte ihr 45-jähriges Jubiläum im ATRIO Villach. Am 13. November 2015 feierte die KTS Kärntner Tourismusschule Villach ihr 45-jähriges Jubiläum „Lebens(T)raum Tourismus“ im ATRIO Villach. Auf der Plaza des Einkaufszentrums gab es eine Reihe von Aktivitäts- und Informationsständen. Die BesucherInnen konnten sich über die Ausbildungsmöglichkeiten der KTS (5-jährige Höhere Lehranstalt, 3-jährige Hotelfachschule und 2-jähriges Kolleg für Tourismus) informieren...

Am 16. Jänner fand in der KTS - Kärntner Tourismusschule das sechste Patenfrühstück statt. Die Studierenden der beiden Kollegklassen, einer zweijährigen Ausbildungsschiene für Maturanten, lernten ihre Kollegpaten aus der Wirtschaft kennen. Ein Pate ermöglicht ein spannendes Praktikum, gibt Hilfestellung beim Jobeinstieg oder unterstützt bei der Ausarbeitung der Diplomarbeit. Bei einem „Flying Brunch“ konnten die Jungtouristiker mit den Mentoren über ihre Zukunft sprechen. Die Paten erzählten...

VILLACH (ak). Auf Initiative von Stadtrat und Marktreferenten Peter Weidinger bekochten die Abschlussklassen der Kärntner Tourismusschule die Besucher am Villacher Wochenmarkt. Zum Verkosten galt es am letzten Mittwoch typische Kärntner- und Kürbisnudeln, die mit frischen Produkten vom Markt hergestellt wurden. Beim Nudeln "grendln" wurde den Schülern von Diplom Pädagogen Hermann Rauter von vielen interessierten Besuchern auf die flinken Fingern geblickt. Auch KTS Direktor Gerfried Pirker...

Der „Ball Royal“ der Kärntner Tourismusschulen (KTS) im Casineum Velden, wurde einmal mehr zu einem Festival der jungen Maturantinnen und Maturanten der KTS in Villach. Der KTS Ball, der unter dem Motto „al dente – bald sind wir durch“ stand wurde auch zur Gala des Kärntner Tourismus mit zahlreichen Ehrengästen aus Politik, Wirtschaft, Eltern, Absolventen der KTS, Öffentlichkeit und Sponsoren. Für ein exklusives Ballvergnügen sorgte das Team um Ballorganisator Diplompädagoge Martin Huber. Zu...

Dank Villacher Bauerngman rückt das Christkindl beim neuen Villacher Advent wieder in den Mittelpunkt. Beim Casting in der Kärntner Tourismusschule (KTS) hatte die Jury die Qual der Wahl, denn 36 Christkindln wollten die Nummer 1 werden. Zum „Villacher Christkindl“ wurde letztlich Elena Chiarabilli (8) gekürt, die mit ihrem Charme einfach begeisterte. Alle übrigen werden als Engeln, darunter drei Buben, am 18. Dezember 2011, beim Auftakt zum Bauernadvent und Christkindlbescherung am...

Casineum - Fotos: kope

Casineum - Fotos: kope