Kulinarik

Andreas Herbst ist Gourmetkoch in Leogang. Bei den "Festspielen der Alpinen Küche" in Zell am See fragen wir ihn, inwieweit Omas Küche auch seine eigenen Speisen inspiriert. ZELL AM SEE. Eines wird  im Gespräch mit Andreas Herbst schnell klar: Der Leoganger lebt und kocht Regionalität. Kein Wunder als, dass er seinen Familienbetrieb in Leogang auch "dahoam" genannt hat. Warum dem Koch so viel an regionalen Zutaten liegt, erzählt er im Video-Interview.  Was ist für Sie alpine Küche? ANDREAS...

Unsere Umfragen-Expertin Eva Rainer war im Pinzgau unterwegs und stellte einigen Passanten die Frage: "Wie genießen Sie kulinarisch den Frühling?". Hier sind einige der Antworten: Das könnte dich auch interessieren: Lehrlinge lernen von zwei Pinzgauer Bäckermeistern Auf den Spuren der Wallfahrer in Maria Alm Mehr News aus dem Pinzgau findest du >>>HIER

Die Festspiele der alpinen Küche sind noch bis 27. September in vollem Gange. Doch schon jetzt haben die Kulinarik-Wochen in Zell am See in ganz Österreich einen bleibenden Eindruck hinterlassen. ZELL AM SEE. Als Feier der regionalen Kochkunst wurden am 11. September die "Festspiele der alpinen Küche" eingeläutet. Dabei stellte man in den Top-Restaurants in Zell am See und Kaprun die regionalen Gerichte in das Scheinwerferlicht. Mit zahlreichen Events, vom Krimi-Dinner über Koch-Work-Shops bis...

Für Liebhaber von Küche und Kulinarik findet vom 11. bis 27 September in Zell am See-Kaprun ein wahrer Pflichttermin statt. Im Zuge des "Alpiner Genuss" Festivals bieten sich den Besuchern einige Highlights der regionalen Küche. ZELL AM SEE/KAPRUN. Von 11.- 29. September lassen sich in Zell am See-Kaprun alle Vorzüge der alpinen Küche entdecken. Im Fokus stehen beim "Alpinen Genuss" neben der Freude an der Kulinarik der Alpen auch der Austausch zwischen den Genussliebhabern. Darum wurde rund um...

Viele Bilder vom "Bauernherbst und Almabtriebsfest in Bruck an der Glocknerstrasse." Vergangenen Samstag war es wieder so weit. Die Kühe der Piffalm beendeten ihren Almsommer in Fusch und kamen in den heimischen Stall der Landwirtsschaftsschule Bruck an der Glstr., zurück. Auf Tradition und Brauchtum wird beim Almabtrieb in Bruck und Fusch besonderer Wert gelegt. Die Tiere legen wie Früher, den langen Weg von der Alm zu Fuß zurück, sie tragen mit Stolz den Kopfschmuck der in liebevoller...

Viele Bilder vom "Brucker Dorffest 2019". Viel Spaß beim durchschauen.

Viele Bilder vom "Stadtbeben in Saalfelden. Viel Spaß beim durchschauen.

Viele Bilder vom "1. Sommernachtfest in der Fuzo Zell am See 2019." Viel Spaß beim durchschauen.

In Zell am See gab es allen Grund zum Feiern: Nicht nur 10 Jahre Vespa Alp Days, sondern auch Heimatgold – Kostbares aus der Region jubelte vergangenen Samstag zum 5 Jahres Jubiläum. ZELL AM SEE. Heimatgold eröffnete das erste Geschäft mit bäuerlichen Spezialitäten bereits 2012 in Schladming. „Das blieb für den Pinzgauer Regionalmanager Mike Payer nicht unbemerkt und dieser lud kurzerhand nach Zell am See ein, um uns diesen Standort für Heimatgold schmackhaft zu machen“, so die...

WALD/PZG. (cn). Thomas Bacher und sein Bruder Stefan, der Wirt vom "Bacher's Platzl", organisieren auch heuer wieder einen Frühschoppen für den guten Zweck. Tatkräftig unterstützt werden sie dabei von Stefans Tochter, der erst 16-jährigen Katharina. Frühschoppen-Termin: 27. Mai ab 11 Uhr Heuer steht die Veranstaltung am 27. Mai ab 11 Uhr auf dem Programm. Katharina Bacher: "Zuerst treten etablierte Gruppen auf und danach gibt es noch einen ,Kiddy Contest' für Kinder. Dieser steht unter dem...

Erster Höhepunkt der neuen Kulinarik-Galas im TAUERN SPA: Pinzga‘ Schmankerl trifft Craft Bier. Zum Auftakt der kulinarischen Galaserie 2016 servierte das Hotel-Restaurant Lichtblick im Tauern Spa am 16. April ein spannendes Menü unter dem Motto: Pinzga´ Schmankerl trifft Craft Bier. Herzhafte Pinzgauer Schmankerl wurden von Küchenchef Christof Schernthaner im Tauern Spa ganz neu interpretiert. Für weitere Überraschungen sorgte die passende Bierbegleitung vom Pinzgau Bräu in Bruck. Bierbrauer...

SchülerInnen-Projekt der 3BK (3. Klasse Bürokauffrau/-mann) der Landesberufsschule Zell am See Können Sie sich vorstellen in einem Land zu leben, in dem Krieg herrscht? Täglich berichten Medien über die schrecklichen Ereignisse in den Kriegsgebieten, besonders in Syrien. Sie sehen sich dazu gezwungen, ihr bisheriges Leben aufzugeben, ihre Heimat und somit auch ihre Familien zu verlassen. Eine große Herausforderung... Immer mehr Menschen aus diesen Krisenregionen fliehen nach Europa und suchen...