Kulinarik

Vier Tage lang wird im Ausseerland Salzkammergut gefeiert, getanzt, gestaunt und genossen. AUSEERLAND-SALZKAMMERGUT. Von 30. Mai bis 2. Juni 2024 erstrahlt das Ausseerland im Salzkammergut im Glanz. des 64. Narzissenfests, dem größten Blumenfest Österreichs. Bad Aussee wird für vier Tage zum Mittelpunkt von Feierlichkeiten, Tanz, Staunen und Genuss. Maitanz als AuftaktDer 31. Mai markiert den Auftakt mit dem traditionellen Maitanz der Kinder im Kur- & Congresshaus Bad Aussee. Der Höhepunkt des...

Altes Handwerk lebt am Winterstellgut auf. Moderator Richie Deutinger aus Kuchl begleitet. ANNABERG. Küchenchef Florian Huber hat alle Hände voll zu tun: Im Backhäuschen vor dem Eingang zum Winterstellgut kommt das duftende Brot frisch aus dem Ofen. "Ein altes Handwerk, man braucht sehr viel Zeit dafür", so der Küchenchef. Der Ofen wird zwei Stunden lang eingeheizt, das Brot wird eine Stunde lang gebacken. Zusätzlich ist hinten am Backhäuschen eine Selch, dort wird gleichzeitig der Ziegenkäse...

Café-Restaurant PurPur hat unter der neuen Führung des Kochs Tom Ernst sein kulinarisches Angebot sowie die Öffnungszeiten erweitert. HALLEIN. Hallein ist um einen Genuss-Faktor reicher: Der Koch Tom Ernst bekocht seit Kurzem die Gäste im Schloss Wiespach. Der gebürtige Sachse aus dem Vogtland (Ländereck Bayern, Sachsen, Thüringen und Böhmen) hat sein Kochhandwerk im Kleinwalsertal im Hotel-Gasthof Post (Vorarlberg) erlernt. "Nach meiner Lehre folgte meine kulinarische Weiterbildung in...

Das "Ermittler-Team" (v. l.) mit Erwin Steinhauer, Hermann Döllerer, Fanny Krausz und Florian Teichtmeister stellt fest: Die Festspiele auf der Burg Golling sind zu Ende. Die Kultur trotzte im zweiten Pandemie-Jahr nicht nur dem allgegenwärtigen Virus sondern auch der Unbill des Wetters. Das hat der Begeisterung des Publikums und der Leidenschaft der Künstler für die Kultur keinen Abbruch getan. Im Gegenteil. GOLLING. Die Festspiele Golling sind vergangene Woche mit einer Emmerich Kalman-Gala...

Nach einer Übergangsphase wird Bernhard Schartner ab 2021 die Geschäftsführung an der Mauttorpromenade acht übernehmen. HALLEIN. "Langweilig wird mir nicht werden". Franz Pölzleitner, seit 30 Jahren im Einsatz für den Gästeservice, hat viel vor in der Pension. "Ich habe vier Enkelkinder, gehe gerne Skifahren und auf die Alm. Außerdem bleibe ich bei Bergrettung und Lawinenkommission engagiert", erklärt der 62-Jährige. Franz ist für die Übergangsphase von einem halben Jahr froh, so kann er sich...

ST. MARTIN AM TENNENGEBIRGE (tres). Am Sonntag, 14. Juli 2019 findet bereits zum zehnten Mal das Tennengauer AlmKäse-Fest statt. Dieses Jahr auf der Buttermilchalm in St. Martin/ Tgb. Hier können Käsesorten -und Schmankerl von den regionalen Käse-Produzenten verkostet, genossen und gekauft werden. Die Bezirksblätter sind Medienpartner.  Das Programm: 11.00 - 16.00 Uhr Almkäsefest mit Handwerksmarkt (Verkostungs– und Verkaufsstände der Genuss-Region Tennen- gauer Almkäse, Bauernspezialitäten,...

Kultur und Kulinarik vereint das Lammertaler HeuART-Fest vom 1. bis zum 3. September. Das HeuART-Fest, welches abwechselnd in den Orten Abtenau, Annaberg-Lungötz, Russbach, St. Martin am Tgb. und Scheffau ausgetragen wird, findet heuer in Abtenau statt. Der Umzug am Sonntag, 3. September, begeistert mit liebevoll von Hand gefertigten Kunstwerken aus Heu und zieht jährlich tausende Besucher an. Er ist zudem der größte seiner Art weltweit. Angeführt wird der Umzug von Noriker- und...

Das biennal ausgetragene internationale Festival für Amateure und Freie professionelle Theater findet vom 28. Mai - 1. Juni zum 7. Mal in Abtenau statt. Das diesjährige Motto: „Kunst, Kultur & Kulinarik“ 15 Vorstellungen aus 12 Nationen an 4 Tagen Außergewöhnliche Ensembles aus Afghanistan, Deutschland, England, Georgien, Holland, Iran, Italien, Lettland, Nigeria, Ukraine, Ungarn, und Österreich bescheren uns ein Theaterfest in vielen Sprachen, Farben und Rhythmen. Sie zeigen Theater, Oper,...