Kulinarik

Mit Martin Kinast als Obmann und Elfriede Waldhör als Schriftführerin sind zwei Mitglieder aus dem Bezirk Vöcklabruck im neuen Vorstand des Vereins der Köche Oberösterreichs vertreten. PFAFFING, VÖCKLABRUCK. Der Verein der Köche Oberösterreichs startet mit einem neu gewählten Vorstand in eine zukunftsorientierte Vereinsperiode. An der Spitze stehen Obmann Martin Kinast (Gasthaus Schmiede Pfaffing, 2 Haubenkoch), Obmann-Stellvertreter Georg Kocmann (Pâtissier und Schokoladensommelier) aus Linz...

Genuss und Kreativität stehen im wiedereröffneten Dorfcafé im Dorfsalon Lenzing im Mittelpunkt. Maria Schulz setzt dabei auf regionale Kulinarik, Bio-Brunch und kreative Angebote. LENZING. Das Dorfcafé im Dorfsalon Lenzing startet mit neuen Ideen: Maria Schulz hat die Wiedereröffnung übernommen und lädt ihre Gäste nun in gemütlicher Wohnzimmeratmosphäre dazu ein, regionale Kulinarik und kreative Erlebnisse zu genießen. „Wir setzen kulinarisch auf Qualität und Regionalität“, erzählt Maria...

Seit mehr als 20 Jahren dokumentiert Gerald Stutz aus Rüstorf Brettljausen. Nun konnte er die 500. in seine Sammlung aufnehmen. RÜSTORF. Die Brettljause steht bei Gerald Stutz aus Rüstorf im Mittelpunkt eines besonderen Hobbys. Seit 2005 hält er seine Erlebnisse rund um die traditionelle Jause fest, dokumentiert jede einzelne und erweitert seine Sammlung laufend. Ein außergewöhnliches JubiläumMit der 500. Brettljause wurde nun ein besonderer Meilenstein erreicht. Gefeiert wurde dieses Jubiläum...

Nach dem erfolgreichen Comeback im vergangenen Jahr geht das Bad Ischler Stadtfest 2026 in die nächste Runde: Von 3. bis 5. Juli verwandeln sich der Kurpark und die Innenstadt erneut in eine große Festmeile voller Musik, Kulinarik, Unterhaltung und gelebter Gemeinschaft. BAD ISCHL. Vereine, Gastronomiebetriebe, Künstlerinnen und Künstler sowie tausende Besucherinnen und Besucher sorgen gemeinsam für ein Festwochenende, das die Vielfalt und Lebensfreude der Kaiserstadt eindrucksvoll sichtbar...

54 Betriebe, mehr als 60 kulinarische Erlebnisse – das ist das Genussland Oberösterreich zum Schmecken und Mitmachen. Ob Bauernhof, Manufaktur oder Wirtshaus: Wer Lust auf authentische Begegnungen hat, kann hier regionale Spezialitäten nicht nur genießen, sondern erleben – direkt bei den Menschen, die sie herstellen. Kulinarik wird zum Erlebnis Im Genussland Oberösterreich stehen Qualität, Herkunft und Handwerk im Mittelpunkt. Besucher:innen tauchen ein in die Welt regionaler Lebensmittel,...

Das Vier-Sterne-Hotel in Frankenburg bietet Zimmer, Seminarräume und Platz für Veranstaltungen. FRANKENBURG. Das Patrix Hotel in Frankenburg wurde erfolgreich mit vier Sternen klassifiziert „Diese Auszeichnung bestätigt unseren Anspruch, unseren Gästen ein besonderes Erlebnis aus Design, Qualität, persönlicher Betreuung und Kulinarik auf hohem Niveau zu bieten“, sagen Isabella und Patrick Gröstlinger, Gastgeber des Hotels. Als Boutiquehotel setzt das Patrix auf Individualität und persönliche...

Rund um Ostern ist in Oberösterreich viel los. MeinBezirk hat Ostermärkte und Osterveranstaltungen zusammengefasst. Rechtzeitig zu Ostern stimmen einige Märkte und Veranstaltungen auf das Fest ein. Kunsthandwerk, Deko, regionale Schmankerln und diverse Programmpunkte für die Kinder stehen am Programm. Freistadt: Ostermarkt im Schloss WeinbergDatum: 20. bis 22. März 2026Öffnungszeiten: 9 bis 17 Uhr Adresse: Weinberg 1, 4293 Weinberg, KefermarktUnser Geheimtipp: Über 90 Aussteller bieten...

Im Gasthaus „Die Schmiede“ fand am 21. Jänner 2026 eine weitere Veranstaltung der Reihe „Nåch g’fragt – Gast fragt Wirt fragt Produzent“ statt. Im Mittelpunkt des Abends standen Kürbiskernöl, Gemüse und regionale Lebensmittel. PFAFFING. Die Referentinnen Gabi Wild Obermayer und Elisabeth Gneißl gaben den zahlreichen Gästen im Gasthaus „Die Schmiede“ spannende Einblicke in Herkunft, Qualität und Verarbeitung regionaler Produkte. Begleitet wurde der Abend von einem dreigängigen Themenmenü, das...

Viele Lichter verwandelten das Freilichtmuseum Stehrerhof am 6. und 7. Dezember in ein Adventdorf. NEUKIRCHEN AN DER VÖCKLA. Beim 28. Adventmarkt im Freilichtmuseum Stehrerhof warteten bereits eine Stunde vor Beginn die ersten Besucher auf den Einlass. Traditionell eröffnet wurde der Markt jedoch erst, als das Pferdegespann der Familie Engljähringer mit dem Nikolaus und seinen Engeln auf das Gelände einfuhr. Rund 70 Aussteller boten ein vielfältiges Angebot – von Klosterarbeiten, Holz- und...

Vielseitiges Kunsthandwerk wird am 15. und 16. November 2025 in den herbstlich dekorierten Hallen der alten Papierfabrik geboten. Der in der Region einzigartige Martiniritt am idyllischen Ufer der Traun, die traditionelle Musik und herbstliche Kulinarik sowie das kreative Kinderprogramm machen den Markt zum Erlebnis für die ganze Familie. ­­LAAKIRCHEN. Beim Laakirchner Martinimarkt im Kulturzentrum ALFA Laakirchen – Steyrermühl bietet eine Vielzahl an ausgewählten Ausstellern ihr wunderschönes...

Wohin mit einem hungrigen Magen? Wir präsentieren euch verschiedenste Restaurants und Lokale aus ganz Oberösterreich. OÖ. Ob traditionelle Hausmannskost, moderne Kulinarik oder mediterrane Küche, das alles bieten uns die Restaurants und Lokale in Oberösterreich. Wir stellen euch einige kulinarische Highlights vor, die es sich auszuprobieren lohnt. Hinweis: Die Auswahl spiegelt die subjektive Meinung der Redaktion wider. Kein Anspruch auf Vollständigkeit!  Braunau Guru Gemeinde: Braunau Adresse:...

Auf dem Sky-Parkdeck der Varena in Vöcklabruck finden am kommenden Wochenende (24. bis 26. Mai) die „Spring Days“, einschließlich eines Streetfood Markets statt. Am Samstag erwarten die Besucher zusätzlich Live-Konzerte und ein Oldtimer-Traktorentreff.  VÖCKLABRUCK. Am Freitag und Samstag von 11 bis 23 Uhr und am Sonntag von 10 bis 20 Uhr werden auf dem Parkdeck der Varena Gerichte aus aller Welt angeboten. Für musikalische Unterhaltung sorgt am Freitagabend die Show „Musical meets...

Ein wahrlich magisches Erlebnis bietet das Gasthaus "Die Schmiede" in Pfaffing seinen Gästen am 1. Juni 2023. PFAFFING. Ein Abend voller Wow-Momente geht im Pfaffinger Gasthaus über die Bühne. Die Köche der Schmiede zaubern eine Drei-Gänge-Komposition und während die Gäste das Menü genießen, wird Magier Lukas Meinhart sie mit seiner Show faszinieren. Die Veranstaltung startet am 1. Juni 2023 ab 18 Uhr im Gasthaus Die Schmiede, Pfaffing 7. Der Preis für "Magic & Dinner" beträgt 55 Euro. Tickets...

Am Samstag, 13. Mai, gibt es von 13 bis 19 Uhr ein großes Fest am neuen Rathausplatz in Attnang-Puchheim. ATTNANG-PUCHHEIM. Unter dem Motto "Lerne deine Stadt und die Vielfalt ihrer Menschen kennen" können Jung und Alt einen bunten Nachmittag erleben und Spezialitäten aus verschiedenen Ländern probieren. Zahlreicher Attnang-Puchheimer Vereine, Kindergärten, Schulen, Tanzgruppen und viele mehr sind dabei und stellen sich vor. "Seid unbedingt dabei bei diesem schönen, gemeinsamen Fest und nutzt...

Das Gasthaus „Die Schmiede“ in Pfaffing lädt am Freitag, 3. Februar 2023, zu einem Abend der besonderen Art. PFAFFING. In Kollaboration mit Gastköchin Sandra Scheidl wird ein 8 Gänge Menü inkl. passender Weinbegleitung serviert und dabei ein hohes Niveau an Gastronomie geboten. Die Schmiede feierte im August 2021 Eröffnung. Doch die gemeinsame Geschichte der Wirtsleute Alexandra Strobl, Markus Fussi und Martin Kinast, begann bereits lange vor der Eröffnung ihres Herzensprojekts. Obwohl alle...

Spätsommerliches Schönwetter, eine interessante Strecke durch zwei Gemeinden und viel Kulinarik lockten zahlreiche Besucher zur mittlerweile zwölften Regauer DorfRoas. REGAU. Durchwandert wurden heuer die Ortschaften Oberregau, Burgstall und Roith. Dabei wurde sogar kurzzeitig durch das Timelkamer Gemeindegebiet marschiert. Angeboten wurden unter anderem belegte Brote, Leberkäse, Bauernchips und Allerlei aus dem Wurstkessel. Aber auch selbstgebackene Mehlspeisen der Bäuerinnen und die...

Die Taste-The-Lake-Betriebe in der Attersee-Attergau Region sorgen zum Ferienstart für den richtigen Geschmack. BEZIRK.  „Das Uhudler-Eis ist der neueste Schrei“, sagt Sebastian Kritzinger vom Café Eiszeit in Seewalchen. Der Uhudler sei manchem Gaumen zwar schon in Form eines guten Weines bekannt, als Eis aber eher ein Exot. Sushi und Gin steht jeden Freitagabend auf der Karte im Strandlokal „Das Katamaran“ in Weyregg. Die Sushi-Köchin hat das Handwerk in der arabischen Metropole Dubai gelernt...

Regionaut Robert Rieger präsentiert seine Freunde aus Frankreich !! Von 8. April – 9. April kommt der „kleine französische Markt“ nach Attnang Puchheim Genussmesse Freitag und Samstag 17:00 bis 24:00 Uhr. mit Boeuf Bourguignon Es können französische Delikatessen verkostet und erstanden werden. Käse, Weine, Crepes, Macaraons, Quiches, Nougat, hausgemachtes Brot und viele andere Köstlichkeiten aus Frankreich sollte man sich nicht entgehen lassen. Kommen Sie vorbei und verbringen Sie einen...

Die Weihnachtsfeiertage stehen vor der Tür – und damit auch die Frage nach dem passenden Festmenü. GAMPERN. Gerald Muhr vom Wirt z' Bierbaum hat einen Vorschlag für ein Menü zusammengestellt und die Rezepte (für vier Personen) verraten. Tartar vom Räucherlachs400 g geräucherter Lachs, 2 EL Senf, 2 EL Wasser, 2 EL Honig, 1 EL Weinessig, 0,1 l Öl, 1 El gehackter Dill Lachs in kleine Würfel schneiden. Senf, Wasser Honig und Essig vermischen. Tropfenweise das Öl einfließen lassen. Zum Schluss die...

Nach einem Jahr Pause aufgrund der Pandemie heißt es am Samstag, 11. September, am Parkplatz vor dem Kulturzentrum ab 13.00 Uhr wieder „Lenzing is(s)t bunt“. LENZING. Wie auch in den vergangenen Jahren werden verschiedenste kulinarische Köstlichkeiten geboten, für die Kinder sind die Kinderfreunde mit einer Hüpfburg und vielen anderen Angeboten vor Ort. Musikalisch umrahmt wird das Kulinarik-Fest mit Live-Musik von den Kings und den Legends. Der Kulturausschuss Lenzing als Veranstalter freut...

Das Wellness- & Ayurvedahotel PAIERL****s verlost ein einmalig erholsames Wochenende für zwei Personen mit Paierls Inklusivleistungen. Das Wellness- & Ayurvedahotel PAIERL****s im steirischen Thermenland ist das größte, authentische Ayurveda-Resort Österreichs und lädt mit der hauseigenen Thermal- & Saunawelt und dem „Reich der Sinne“ zum Entspannen und Wohlfühlen ein. Die Kernelemente des Leitsatzes „Styria meets Asia & Ayurveda“ werden im gesamten Haus spürbar und erlebbar gemacht. Paierls...

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BUCH-TIPP: Esther Kern, Pascal Haag, Sylvan Müller – "Leaf to Root" Das Filet ist beim Fleisch nicht unbedingt das beste Stück, das gilt auch für Veganes. Koch-Experten verwenden zur Zubereitung dieser Gerichte abseits der klassischen Gemüse-Teile auch „Abfall“-Produkte wie Radeschenblätter, Karottenkraut, Wassermelonen-Schale oder angeblich giftiges Tomatengrün. Das auch optisch sehr gelungene Buch „Leaf to Root“ geht in die Tiefe und wendet sich an Experten wie an ambitionierte und...

Beim Gewinnspiel wartet nicht nur die außergewöhnliche Küche des ReiseKulinariums auf Sie sondern auch zwei Nächte für zwei Personen im Hotel Garni Panoramahof Ziegler****. Das ReiseKulinarium… ist die Europameisterschaft der Genüsse in Bad Waltersdorf. Das kulinarische „Warm UP“ zur EM 2016 findet am 04. Juni 2016 im Kulturhaus Bad Waltersdorf statt. Mit dabei sind unter anderem die Sportgrößen Walter Schachner, Ernst Baumeister und weitere Überraschungsgäste. Insgesamt stellen sich 12...