Lebensmittelkontrolle

Beiträge zum Thema Lebensmittelkontrolle

Im Vorjahr beanstandete die Lebensmittelaufsicht Oberösterreich zwölf gesundheitsschädliche Proben. | Foto: panthermedia_alexraths_
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Lebensmittelaufsicht OÖ
Sechs Betriebe wegen Kakerlaken-Befall geschlossen

Oberösterreich kann sich auf eine funktionierende Lebensmittelaufsicht verlassen. Verstöße gegen Hygieneregeln sind eher die Ausnahme – jedes Jahr werden tausende Proben entnommen und nicht weniger Betriebe kontrolliert. Im Vorjahr sorgten Kakerlaken für vorübergehende Betriebsschließungen. OÖ. Knapp 4.200 Probeziehungen und mehr als 6.700 Betriebskontrollen haben die 30 Kontrollorgane der oberösterreichischen Lebensmittelaufsicht 2023 durchgeführt. Das Ergebnis: bei 64 der begutachteten Proben...

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  • Clemens Flecker
Morgen ist Bratwürstelsonntag. | Foto: Fotolia/Daniel Vincek

Lebensmittelaufsicht OÖ kontrolliert
Gute Ergebnisse beim Bratwürstel-Test

Der morgige Bratwürstelsonntag kann kommen: Auf Zusammensetzung, Nährwert und Qualität geprüft wurden Bratwürstel von der Lebensmittelaufsicht OÖ – mit tollem Ergebnis. OÖ. Der erste Adventsonntag wird in Oberösterreich traditionell Bratwürstelsonntag genannt. Im Rahmen eines Qualitäts-Checks wurden Bratwürstel  von der Lebensmittelaufsicht OÖ jetzt im November auf Nährwertangaben, Zusammensetzung und ihre mikrobiologische Qualität geprüft. 26 verschiedene Proben wurden der AGES Linz zur...

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  • Lisa-Maria Auer

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