Ludwig Kralits

Beiträge zum Thema Ludwig Kralits

Der Zuckerbäcker Ludwig Kralits bäckt seit zehn Jahren in seiner eigenen Backstube in Hornstein.

"Schön, zu machen, was man gerne tut" – Ludwig Kralits über seinen Weg vom Lehrling zum Chef

HORNSTEIN. Manchmal im Leben braucht man einfach ein bisschen Glück. Nun ist es natürlich keineswegs so, als hätte der Hornsteiner Ludwig Kralits seinen Weg in die Selbständigkeit mit Glück geschafft – nicht umsonst feiert er heuer bereits das zehnjähriges Jubiläum seines Unternehmens "Zuckerbäckerei Der Ludwig". Dennoch spielte der Faktor Glück eine zentrale Rolle bei seinem Weg vom Lehrling zum Chef. Und zwar in der Wahl seiner Ausbildungsstätte. Lehre in Purbach "Ich hatte das Glück, bei der...

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Freizeit im Bezirk: Ludwig Kralits

"Träume nicht dein Leben, lebe deinen Traum", entgegnet Ludwig Kralits nach kurzer Bedenkzeit auf die Frage nach seinem Lebensmotto. Dabei wäre die kurze Bedenkzeit gar nicht notwendig gewesen, passt dieses Sprichwort doch zu keinem anderen besser als zum Zuckerbäcker aus der Marktgemeinde Hornstein. Nach einer Koch- und Kellnerlehre in Purbach schlug er 2006 den "Hochzeitsbäcker-Weg" ein, der ihn durch die Gründung der Zuckerbäckerei "Der Ludwig" im Jahr 2011 letztendlich in die...

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