Mühlenladen

ATZENBRUGG. Nach alter Handwerkstradition wird in der Langer Mühle in Atzenbrugg regionales Getreide aus dem umliegenden Tullnerfeld zu hochwertigen Mehlvariationen verarbeitet und im eigenen Hofladen „la müh la“ verkauft. Die Verkaufsfläche wurde im Rahmen eines LEADER-Projekts erweitert, um den vielfältigen Produkten eine größere Bühne zu bieten. „Mit der Vergrößerung der Präsentationsfläche wurde nicht nur dem regionalen Sortiment mehr Platz geboten, sondern auch Mehrwert für die Region und...

Die Vernetzung von Kunsthandwerk, Kultur und Kulinarik ist wichtiger Bestandteil des seit über zehn Jahren existierenden Adventmarktes in der Berghofer-Mühle in Fehring. "Früher war alles ein bisschen kleiner", so Liane Berghofer, die Siegerin des WOCHE-Regionalitätspreises 2018. Man sei jedes Jahr ein bisschen gewachsen, mittlerweile bis in den zweiten Stock hinauf. Wichtig ist Berghofer, dass es von Anfang an auch ein Programm für Kinder gab. Die Backstube lädt zum Lebkuchenbacken ein und in...

"Wos wiegt, des hot's" lautet das Motto der Berghofer-Mühle in Fehring. Im Mühlenladen kann man neuerdings Lebensmittel in Bio-Qualität unverpackt einkaufen. Die Menge kann der Kunde selbst bestimmen – und so kaufe man nur so viel, wie man tatsächlich brauche, erklärt Liane Berghofer. Einen Behälter für die Einkaufstour durch den Laden müssen die Kunden selbst mitbringen. Bei der Eröffnung konnte die Familie Berghofer u.a. Bezirkshauptmann Alexander Majcan, Bürgermeister Johann Winkelmaier...

FRANKING. Die Renzl Mühle im Ortsteil Eggenham verbindet gekonnt Tradition und Moderne. Franz Josef Renzl führt das erfolgreiche Familienunternehmen heute bereits in der 5. Generation. Seit 1870 befindet sich die Mühle im Besitz der Familie Renzl. Wie damals wird auch heute noch ganz traditionell Roggen, Weizen und Dinkel gemahlen. Franz Josef Renzl weiß sein außergewöhnliches Handwerk sehr zu schätzen, "Was einfach spannend ist, ist die Vielseitigkeit. Als Müller hat man in verschiedenen...