Mühlsteinstube

Beiträge zum Thema Mühlsteinstube

Mühlsteinstuben-Chefin Susanne Kühn (2.v.l.) freute sich über die Auszeichnung der Wirtschaftskammer, die Bezirksstellenobmann Jarko Ribarski, Frau in der Wirtschaft-Bezirksvertreterin Sabine Wolfram und Leiter Andreas Marquardt überreichten | Foto: Ulrike Kühn-Grögler

20 Jahre Mühlsteinstube

SCHÖNAU. Seit zwei Jahrzehnten bietet das Restaurant Mühlsteinstube feine Fischspezialitäten an. Der Betrieb liegt inmitten eines idyllischen Anwesens in der Kunstmühle Dornau. Dieser Standort versorgte bereits seit dem 17. Jahrhundert die gesamte Region mit wertvollen Getreide-produkten. Die alte Bäckerei wurde liebevoll renoviert und zu einem modernen gastronomischen Betrieb ausgebaut, in dem die Fischgrillerei Einzug hielt. Der Familienbetrieb rund um Chefin Susanne Kühn, bietet regionale...

  • Baden
  • Gabriela Stockmann
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Das Kochen ist der Müllerin Lust – zumindest in der Dornauer Mühle

Pudelwohl fühlt sich unser Teufl im Siebenmäderlhaus der Familie Kühn, einer Mühle als Schlemmertempel. DORNAU. 370 Jahre lang versorgte die Dornauer Mühle die Region mit Mehl, doch große Mitbewerber haben dem Familienbetrieb zugesetzt und ihn durch niedrigere Preise zermahlen. Doch Susanne Kühn, eine waschechte Müllerin, ließ sich nicht unterkriegen. Sie machte ihr Hobby zum Beruf und verwandelte das alte Gebäude in einen Geheimtipp für Fischliebhaber. "Die Wärme, mit der man hier empfangen...

  • Triestingtal
  • Christian Trinkl

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