Malznerhof

Biologisch, regional und nachhaltig - All das ist der Malznerhof in Wallern an der Trattnach. Barbara und Markus Hochmair führen den Betrieb seit 2018. Nun wurde der Malznerhof für den Regionalitätspreis 2023 nominiert. WALLERN AN DER TRATTNACH. Seit 2018 betreiben Markus und Barbara Hochmair ein rein vegetarisches Bio-Café auf ihrem Erbhof in Wallern in der Trattnach. Seit mehr als 25 Jahren wird der Malznerhof biologisch bewirtschaftet. Vom Brot bis zu Marmeladen und Säften wird alles selbst...

Die Junge Wirtschaft Grieskirchen organisierte am 13. Oktober ein "Power-Breakfast" am Malznerhof in Wallern – gemeinsam mit Achtsamkeitstrainer Awai Chang. WALLERN, GRIESKIRCHEN. Mitte Oktober hatte man die Chance den Awareness Profi Awai Chang bei einem erstklassigen Bio-Frühstück kennzulernen. In einem Impulsvortrag kombiniert mit Aktivierungsübungen, gab er Tipps zum Stressabbau und den guten Start in den Tag. Dabei entstanden interessante Gespräche und neue Geschäftsverbindungen wurden...

In den Bezirken Grieskirchen und Eferding gibt es Restaurants und Lokale für alle Geschmäcker. Die Top-Favoriten unserer Leser und der BezirksRundSchau-Redaktion selbst: BEZIRKE. Der regelmäßige und mitunter ausgedehnte Besuch eines Wirtshauses gehört für viele Österreicherinnen und Österreicher zur heimischen Kultur. Auch die Hausruckviertler schlagen eine Einladung zum gemütlichen Beisammensein bei Essen und Getränken im Lokal nur selten aus. In den Restaurants und Gasthäusern im Landl kommen...

GRIESKIRCHEN, EFERDING. Ein Valentinstagsgeschenk ist nur schön, wenn es mit Liebe ausgewählt und präsentiert wird. Die BezirksRundschau teilt einige Ideen. Egal was Sie vom Valentinstag denken, der 14. Februar hat sich in unserem Kalender etabliert. An diesem Tag liegt Liebe in der Luft: Junge Verliebte schicken sich Valentinskarten und die eine oder andere Aufmerksamkeit. Aber: Den Tag sollte man nicht als Verpflichtung sehen, sondern als zusätzliche Gelegenheit, um den Liebsten Freude zu...

Der Direktvermartker in Wallern setzt bei seinen Produkten auf gute Zutaten WALLERN (jmi). "Kein Stillstand, es muss immer weitergehen", heißt es am Malznerhof in Wallern. Klar, dass Langeweile bei Markus Hochmair und Barbara Drescher derzeit nicht aufkommt. Den Malznerhof hat das Duo 2012 übernommen. Gerade werkelt es fleißig an den Innenräumen: Im Winter soll ein Café entstehen. "Ich komme aus der Gastronomie, mag das mit den Leuten. Das ist meine große Leidenschaft. Man geht immer davon aus,...

Bis zu 3000 Liter Hochprozentiges in Bioqualität verlässt jährlich den Malznerhof in Wallern. WALLERN (mak). Hochbetrieb herrscht derzeit auf dem Malznerhof der Familie Hochmair. Laufend werden verschiedene Früchte reif, und die wollen rasch geerntet und zu Schnaps verarbeitet werden. Die schnelle Verarbeitung ist aber nur eines der Kriterien, die einen Brand zum Prädikat "edel" verhelfen. Was einen Edelbrand von einem Sauhäuternen unterscheidet, erklärt Josef Hochmair so: "Der erste Eindruck...