Regionalitätspreis 2023

Alles bio am Malznerhof

Biologisch, regional und nachhaltig - All das ist der Malznerhof in Wallern an der Trattnach. Barbara und Markus Hochmair führen den Betrieb seit 2018. Nun wurde der Malznerhof für den Regionalitätspreis 2023 nominiert.

WALLERN AN DER TRATTNACH. Seit 2018 betreiben Markus und Barbara Hochmair ein rein vegetarisches Bio-Café auf ihrem Erbhof in Wallern in der Trattnach. Seit mehr als 25 Jahren wird der Malznerhof biologisch bewirtschaftet. Vom Brot bis zu Marmeladen und Säften wird alles selbst hergestellt. Alle Produkte, die nicht selbstgemacht sind, werden aus der Region bezogen. 

Die Betreiber

Barbara Hochmair ist gelernte Gastronomin und ernährt sich seit 30 Jahren vegetarisch. Das hat auch den Ausschlag gegeben, eine etwas andere Frühstückskarte anzubieten. Markus Hochmair ergänzt mit seiner landwirtschaftlichen Ausbildung den Betrieb mit seinem fachlichem Wissen und handwerklichem Geschick. Die gesamte Einrichtung des Cafés wurde von ihm selbst gebaut.

Vielfältiges Angebot

Neben dem Café betreiben sie zusätzlich einen angrenzenden Hofladen und einen Verkaufscontainer, in dem die selbstgemachten Produkte verkauft werden. Des Weiteren bieten Barbara und Markus Hochmair ein Bio-Catering an.

Zukunftspläne

„Eine unserer Zukunftsvisionen wären Übernächtigungsmöglichkeiten im, auf und um den Hof“, sagen die Betreiber. Außerdem wollen sie mit der Bio-Jause, die seit ein paar Wochen von Montag bis Freitag ab 6 Uhr am Hof erhältlich ist, ihren Plan von „Malznerhof für zu Hause, im Büro und unterwegs“ einen Schritt näher kommen.

Regionale Vordenker gesucht

Auch heuer zeichnet die BezirksRundschau Unternehmen, Initiativen und Privatpersonen, die sich für die Wertschöpfung in der Region und damit für den Erhalt der Lebensqualität in Oberösterreich engagieren, mit dem Regionalitätspreis aus. Verliehen wird der Preis in zehn Kategorien:

• Dienstleistung und Handel
• Industrie
• Handwerk und Gewerbe
• Vereine/Institutionen/Behörden
• Tourismus
• Gastronomie
• Land- und Forstwirtschaft
• Mobilität & erneuerbare Energien
• Regional & Digital: Blogger, Vlogger etc., die sich für regionale Wertschöpfung engagieren. Und Unternehmen, die ihre regionalen Produkte & Dienstleistungen online anbieten.
• Sonderpreis "Oberösterreicher von Herzen" für Landsleute, die sich besonders fürs Hoamatland engagieren.

Jetzt bewerben!
Einreichung bis 13. August – per Post an: BezirksRundSchau GmbH, Dr. Herbert-Sperl-Ring 1, 4060 Leonding oder online mit diesem Formular.