Liköre

Im Stadtsaal Hollabrunn drehte sich bei der Schnapsgala alles um tolle Brände und Liköre. HOLLABRUNN. Zum 25. Male wurde unter dem Begriff „Schnapsgala“ verkostet, bewertet und prämiert. Im heurigen Jahr wurden (frostbedingt) 139 Proben eingereicht, wobei 15 mit Gold (8 davon mit „Goldener Brennerei“), 32 mit Silber, 39 mit Bronze und 42 mit Anerkennung bewertet wurden. 90 Prozent sind QualitätsbrändeAnerkennung bedeutet „Qualitätsbrand“ und entspricht bei der Landesbewertung der Bezeichnung...

Ob Böhmerwald Cola Sirup, Zwetschken-Ingwer Chutney, Apfel-Mohn Marmelade oder schöne Geschenkpakete – bei Pressmayr wird jeder stilbewusste Genießer fündig. LINZ. PRESSMAYR steht für Tradition und Moderne, Rückblick und Vorausblick, Erhaltung und Erneuerung. Dieses Credo begleitet uns - Eva und Klaus Haselgruber - bei unserer Arbeit mit der Natur, einer gar nicht mehr so rauen Klimazone: dem Oberen Mühlviertel. Hier, am Fuße des Böhmerwalds, liegt unser Dreiseithof mit seinem Herzstück: dem...

AllerHandNatur, bekannt für hochwertige Naturprodukte, setzt seinen Erfolgskurs fort und erweitert sein Sortiment um eine süße Versuchung – Pralinen!Das Unternehmen, das sich auf natürliche und gesunde Produkte spezialisiert hat, hat nun auch die Welt der feinen Schokoladenkunst betreten. Die Pralinenproduktion bei AllerHandNatur kombiniert sorgfältig ausgewählte Zutaten mit einem Hauch von Kreativität, um einzigartige Geschmackserlebnisse zu schaffen.Von der Quelle bis zur Verarbeitung legt...

Im Saal Innsbruck des Congress Innsbruck fand heuer die 29. Tiroler Schnapsprämierung statt, die von der Landwirtschaftskammer Tirol ausgerichtet wird. 112 Brenner:innnen stellten sich mit insgesamt 553 Bränden und Likören der Bewertung einer internationalen Jury. TIROL. Im Rahmen der Tiroler Schnapsprämierung werden jährlich die besten Edelbrände und Liköre der Tiroler Brenner:innen ausgezeichnet. 92 Einreicher:innen wurden mit ihren 396 Produkten mit einer Urkunde belohnt. Beim Galaabend im...

Die Brenner und Brennerinnen aus dem Bezirk Kufstein wissen was sie tun: 17 wurden nun im Congress Innsbruck für ihre Schnäpse und Liköre prämiert.  BEZIRK KUFSTEIN. Die 29. Tiroler Schnapsprämierung ging am Samstag im Congress Innsbruck über die Bühne. Auch aus dem Bezirk waren erfolgreiche Brennerinnen und Brenner dabei.  Landessieger im Bezirk  Johann Happacher aus Angerberg holte sich für seine Apfel-/Meisterwurzbrände, den Birnenbrand Williams 2019 und den Marillenbrand Wachauer Marille...

Am ersten Novemberwochenende bietet die landesweit größte Messe für Feinschmecker Kulinarik zum Flanieren und Gustieren an. OBERWART. Die bereits 16. Genuss Burgenland findet vom 3. bis 5. November in Oberwart statt. Rund 140 Aussteller bieten eine breite Palette an qualitativen regionalen Produkten aus acht Ländern.  "Das Burgenland ist ein kulinarisches Eldorado, genau das sieht und schmeckt man hier in Oberwart. Mit einer sehr vielfältigen kulinarischen Landschaft vom Seewinkel im Norden bis...

Der Mann, der klingt wie ein ehemaliger Gesundheitsminister in Turnschuhen, und sein Geschäftspartner durften sich erneut über den Titel "Weltbester Likör 2023" freuen. Dieser kommt aus dem Industrieviertel in Niederösterreich. LEOPOLDSDORF/WÖLLERSDORF. Erneut durften sich Florian Mückstein (aus Leopoldsdorf/Wien) und Künditormeister Richard Stickler (aus Wöllersdorf-Steinabrückl) über den erhalt den Titels "Weltbester Likör 2023" freuen. Die beiden Niederösterreicher holen damit den Titel in...

Richard Stickler wurde wieder Likörweltmeister, er wurde es nicht zum ersten Mal. WÖLLERSDORF STEINABRÜCKL (RED.). Der weltbeste Likör 2023 kommt von Konditormeister Richard Stickler aus Steinabrückl und Ing. Florian Mückstein (Leopoldsdorf bei Wien). Der Gesamtsieg der Kategorie Bitter & Liköre, und damit die "World Spirit Award Trophy", erging an Konditormeister Richard Stickler und Ing. Florian Mückstein von der Firma Gautier Mückstein& Ellinger GmbH. Der Firma Gautier Mückstein wurden die...

Im Stadtsaal Hollabrunn drehte sich bei der Schnapsgala nach drei Jahren wieder alles um tolle Brände und Liköre. HOLLABRUNN. Im heurigen Jahr wurden 237 Proben eingereicht, wobei 31 mit Gold (10 davon mit „Goldener Brennerei“), 36 mit Silber, 40 mit Bronze und 60 mit Anerkennung bewertet wurden. Anerkennung bedeutet „Qualitätsbrand“ und entspricht bei der Landesbewertung der Bezeichnung „Landessieger“.  Unter den Gästen waren auch Nationalrat Christian Lausch, Landtagsabgeordneter Richard Hogl...

Im gemütlichen Geschäft in der Kettenbrückengasse bekommt man Waren aus längst vergangener Zeit. Der Fantasie der Sortimentenauswahl ist dabei keine Grenzen gesetzt.  WIEN/WIEDEN/MARGARETEN. Handgebundene Besen, Bürsten, Eisenpfannen, Gläser und jede Menge sinnvoller Hausrat stapelt sich in den Regalen. Wühlt man sich erst einmal durch das einigermaßen skurril anmutende Angebot von "Besen und Spaghetti", kann es schon vorkommen, dass man das Geschäft in der Kettenbrückengasse 20 mit Dingen...

99 Medaillen wurden bei der zehnten Ausgabe der Schnapsbrenner-Olympiade in unserer Region vergeben. REGION. Bei der zehnten Ausgabe der Schnapsbrenner-Olympiade der Österreichischen Eisenstraße schloss sich der Kreis: Schon 2002 hatten die Ybbsitzer Edelbrenner vom Haus Grestenberg den begehrten Wanderpokal gewonnen, bei der Jubiläumsausgabe holte Familie Obermüller aus Ybbsitz mit einem Himbeerlikör die "Kleine Goldenen Eisenwurzen" und damit den Gesamtsieg unter den eingereichten Likören....

Die 29. Vorarlberger Landesprämierung für ausgezeichnete Edelbrände, Liköre, Moste, Fruchtsäfte und Essige konnte in diesem Jahr, nach zweijähriger „Pause“, wieder stattfinden. Im Zuge der Prämierung wurde Peter Speckle aus Feldkirch zum „Moster des Jahres“ gekürt. Nach 2019 darf sich Speckle zum zweiten Mal über die Auszeichnung freuen. Peter Speckle´s Weg Um das Obst seiner Streuobstwiese besser nutzen zu können, absolvierte er 2011 den Lehrgang zum Mostsommelier. Hier kreierte er mit einem...

ERDBEEREN sind jetzt Pflicht, also warum nicht in flüssiger Form! Los geht's: -60 dag Zucker mit 400 ml H2O   aufkochen und danach etwas   abkühlen lassen.    -1,5 kg Erbeeren mit dem Mixstab   pürieren. -mit dem Zuckerwasser -600 ml Bio Zitronensaft -700 ml Wodka weiß vermischen. das Getränk wird mit Eiswürfel serviert und einer Erdbeere garniert! Jetzt nur noch Freunde einladen und genießen! Eignet sich auch als gern angenommenes Mitbringsl. Tip: im Kühlschrank lagern und zeitig aufbrauchen....

Bei der Edelbrand-Prämierung der Landwirtschaftskammer 2022 war auch unser Bezirk wieder vorne mit dabei: es gab acht Goldene und elf Silberne. BEZIRK BRUCK-MÜRZZUSCHLAG. Destillerie-Kunst der höchsten Stufe wird alljährlich bei der Edelbrand-Prämierung der Landwirtschaftskammer bewertet. Routiniers und Perfektionisten haben hier absolut das Zepter in der Hand – das verdeutlicht auch das Ergebnis: Es gab heuer einen Hattrick-Landessieger und zwei Doppel-Landessieger.  Insgesamt stellt die...

Der Maturajahrgang 2022 des Herta-Reich-Gymnasiums lässt sich nicht unterkriegen. Hat die Pandemie schon im März 2020 dafür gesorgt, dass die Sprachreise in Irland abgekürzt werden musste, fielen viele andere Schulveranstaltungen der weltweit schwierigen Situation zum Opfer. Alles für den Ball: basteln, backen und feiern!Dass dieses Los nun aber auch den Maturaball trifft, lassen die Jugendlichen um nichts in der Welt zu. Um dieses unwiederbringliche Erlebnis vorab so gut es geht zu...

In Oberlaa produzieren Richard Stickler und Florian Mückstein weltmeisterliche Likör-Spezialitäten. WIEN/FAVORITEN. "Wer Sorgen hat, hat auch Likör", heißt es bei Wilhelm Busch. Für die Favoritner Richard Stickler und Florian Mückstein stimmt dieses Sprichwort nicht: Die beiden produzieren ausgezeichnete Liköre und erhalten dafür regelmäßig Weltmeistertitel. Für die kalte Jahreszeit haben sie eine Winterserie entwickelt. Diese besteht aus den weihnachtlichen Sorten Spekulatius, Bratapfel und...

Im Zuge des Branchentreffs von Landwirtschaftskammer Niederösterreich und der AMA-Marketing GmbH wurden die besten bäuerlichen Produzenten vor den Vorhang geholt. BEZIRK. Anlässlich der Ab Hof Messe in Wieselburg werden die besten Produkte aus vielen Kategorien ausgezeichnet. Unter anderem werden bäuerliche Moste, Fruchtsäfte, Obstweingetränke, Essige, Marmeladen, Trockenobst und -gemüse sowie bäuerliche Brände und Liköre prämiert. Auszeichnung "Edler Tropfen" Im Rahmen des Branchentreffs...

Hochprozentige Edelbrände gehören zum Pinzgau genauso, wie gut bürgerliche Hausmannskost. Wer in Saalfelden und Umgebung wohnt, beziehungsweise hier im Urlaub ist, kommt irgendwann in den Genuss von Schnaps und Co – wahrscheinlich von der Brennerei Herzog. SAALFELDEN. Siegfried Herzog machte seine Passion vor über 20 Jahren zum Beruf. Damals wurde der Grundstein für den heutigen Erfolg zu "Herzogs brennender Leidenschaft" geschaffen. Alles begann als ein Experiment in Herzogs Garage. Aus diesem...

Ein Most aus dem Granitztal darf sich nun mit Fug und Recht Weltmeister nennen. ST. PAUL. Most-Fans vermuten es schon seit Langem, jetzt ist es offiziell: Der beste Most der Welt kommt aus dem Granitztal! Den Beweis trat der Buschenschank Lippitz vulgo Oberländer mit seinem Most "Jonagold" an, der sich bei den CiderWorld’21 Awards in der Kategorie „Cider still“ gegen Konkurrenten aus 17 Ländern und drei Kontinenten durchsetzen konnte. Die Jury war sich einig und vergab in allen zehn...

Am Samstag den 24. April fand im Freilichtmuseum Stadt Haag unter Einhaltung der Covid-Vorschriften ein Abholmarkt mit bäuerlichen Schmankerl und Pflanzerl statt. Es war wirklich überraschend wie diszipliniert die Besucher waren, FFP2 Masken und Anstandsregel wurden von allen eingehalten. Neben verschiedenen Tomaten-, Chilli- und Salatpflanzerl gab es auch Essig sowie diverse fertige Salatkompositionen. Weiters wurden neben frischem Bauernbrot, Bauernkrapfen, Kübiskern- und Honigprodukten auch...

Richard Stickler im Goldrausch: Vom schlechten Schüler zum Cremelikör-Weltmeister. WAIDHOFEN. "Mit Lehre und Meisterprüfung kann man es bis an die Weltspitze schaffen", sagt Richard Stickler und holt sich den ersten Preis für seine Likörkreation. Dass ein schlechtes Zeugnis nicht vom Ziel abhalten kann, beweist er mit seinem herausragenden beruflichen Erfolg. Richard Stickler ist es ein Anliegen, jungen Menschen Mut zu machen für die Karriere mit Lehre: "Ich hasste die Schule, war bis auf die...

Die Naturbrennerei Engel zählt nun offiziell zu den besten Handwerksdestillerien der Welt. SCHÖNAU (ebba). Manuel Engel betreibt seit acht Jahren die Naturbrennerei in Schönau im bayerischen Landkreis Rottal-Inn. Der gebürtige Braunauer ist Edelbrand-Sommelier. Am 26. Februar wurde sein Betrieb beim Wettbewerb im Rahmen des Craft Spirits Berlin Award-Festivals als eine der besten Handwerksdestillerien der Welt im Jahr 2021 prämiert. Für Engel nicht die erste, jedoch die bislang größte...

Nach 53 Jahren wird die Jägermeister-Produktion in Graz beendet Die Produktion wurde eingestellt daher kein Jägermeister mehr aus Graz. Mehr als 50 Jahre lang war die Destillerie Franz Bauer in der Grazer Prankergasse der weltweit einzige Lizenzabfüller von Jägermeister außerhalb von Deutschland. Nun wurde die Produktion in Graz beendet. Jährlich wurden in Graz mehr als 36 Millionen Fläschchendes Kräuterlikörs abgefüllt, vom einzigen Lizenznehmer außerhalb Deutschlands weltweit. Damit ist jetzt...

Viele Freiwillige haben auch heuer wieder Adventkränze, Marmeladen und Liköre gefertigt, um mit dem Erlös den Tierschutzverein "Stibis Hundeparadies" aus St. Barbara zu unterstützen. Seit mehr als zehn Jahren leistet der Verein "Stibis Hundeparadies" Tierschutz im In- und Ausland. Im Eigenheim im Scheibsgraben in Wartberg wird derzeit 15 Hunden ein Zuhause gegeben. Auch heuer stellen sich viele Freiwillige in den Dienst der guten Sache und basteln Adventkränze, fertigen Marmeladen und Liköre...