Maroni

Kaestn-Klauberin Herta Pichler veröffentlichte ein Kochbuch mit traditionellen, adaptierten und modernen Rezepten mit heimischen Kastanien. OBERPULLENDORF/KLOSTERMARIENBERG. Die Klosterer Kaestnklauber sind durch ihr Kastanienfest weit über die Region hinaus ein Begriff. 20 Jahre RechercheSeit 20 Jahren beschäftigt sich Herta Pichler mit den Kastanien als regionale Spezialität. „Es gibt kaum etwas in der Küche, das man nicht mit Kastanien verfeinern, veredeln oder sogar ersetzen kann“, zeigt...

Der Herbst bricht langsam herein und so muss auch die Stimmung sein. Kastanien sind das Markenzeichen der Jahreszeit und deren Geschmack konnte man am diesjährigen Forchtensteiner Kastanienfest in Strudelform verkosten.  FORCHTENSTEIN. Am Sonntag, den 9. Oktober, feierte man in Forchtenstein am Vorplatz der Burg das traditionelle Kastanienfest. Organisiert werden die Festlichkeiten vom örtlichen Verschönerungsverein. Leider spielte das Wetter dieses Jahr nicht so mit und es regnete ab der...

,,Der Frühling ist zwar schön, doch wenn der Herbst nicht wär, wär zwar das Auge satt, der Magen aber leer!" Am Nationalfeiertag ging es in Klostermarienberg rund um die Kastanie! Das Kastanienfest stand nach zwei Jahren Corona-Pause wieder vor der Tür! Das dunkelbraune HerbstwunderKLOSTERMARIENBERG. Die Esskastanie war das Hauptnahrungsmittel in den südlichen Alpentälern, bevor die Kartoffel ihren Siegeszug antrat. Heute ist die Edelkastanie eine Herbstdelikatesse mit vielen...

FORCHTENSTEIN. Nach einer zweijährigen Pause fand am Sonntag, den 9. Oktober 2022 wieder das beliebte Kastanienfest statt, welches stets vom örtlichen Verschönerungsverein veranstaltet wird. Das schöne Wetter lockte zahlreiche Besucher nach Forchtenstein. Regionale Herbst-SchmankerlVon 10.00 bis 16.00 Uhr hatte man die Möglichkeit das Kastanienfest am Melinda Esterházy-Platz vor der Burg Forchtenstein zu besuchen. Die Gäste erwartete einige regionale Herbst-Schmankerl, wie Maroni, Sturm...

Der Verein "D´Kaest´nklauba" aus Klostermarienberg war zu Martini das Ziel einer Delegation der griechischen  "Landwirtschaftlichen Kooperative Zagora". Landwirtschaftliche KooperativeDie 1916 gegründete und rund 800 Mitglieder zählende Kooperative, die ihren Schwerpunkt im Apfelanbau hat, produziert daneben auf rund 600m Seehöhe auch Pfirsiche, Kiwis, Kirschen und eben frische Kastanien. KastanienprodukteIn Klostermarienberg informierte sich die Delegation über die Möglichkeiten der...

Die Edelkastanien fallen bereits von den Bäumen, die Kastanienernte ist im vollen Gange. Der Verein d‘Kästnklauba in Klostermarienberg kauft Kastanien, verarbeitet die Kastanien zu Püree, Mehl, geschälten und essfertigen Kastanien – als einzige in Österreich. Kein Kastanien-FestNormalerweise gäbe es alle diese Spezialitäten beim Kastanienfest am Nationalfeiertag zu kaufen und verkosten, aber schon zum zweiten Mal musste dieses beliebte Fest corona-bedingt abgesagt werden. Die große Beliebtheit...

KLOSTERMARIENBERG. Im Garten der Familie Märk in Klostermarienberg findet man verschiedenste Schätze, wie die traumhafte Keramikkunst von Christl Märk. Doch nicht nur das Farbenspiel der Keramikware springt einem ins Auge, sondern auch die vielen riesigen Kastanienbäume, dessen Kastanienblüte momentan in hellen Farben erstrahlt. Der Entwicklung des KastanienbaumesIm Wechsel der Jahreszeiten verändert sich der Kastanienbaum ständig, von den blattlosen Zweigen und Knospen im Vorfrühling, der...

Nach 2 Jahren Entwicklungsarbeit wurde die von der FH Joanneum in Zusammenarbeit mit den Kaestnklaubern entwickelte Kastanien-Sortiermaschine noch vor dem Kastanienfest am Nationalfeiertag ihrer Funktion übergeben. Wurden die Kastanien bisher mühsam händisch in einer ausgedienten Badewanne sortiert – die kaputten schwimmen oben auf dem Wasser und können mit dem Küchensieb abgefischt werden, die guten bleiben im Korb - beruht die neue Maschine auf demselben Prinzip des Sinkens und Schwimmens,...

Kastanien und Sturm servierte die SPÖ Minihof-Liebau ihren Gästen beim Kastanienbraten. Dazu gab es Aufstrichbrote und selbstgebackene Mehlspeisen. Die Kinder tollten in der Hupfburg herum. Bürgermeister Helmut Sampt konnte auch seinen neuen Nachbarbürgermeister Reinhard Mund aus Neuhaus am Klausenbach begrüßen.

Beim Gasthaus Lang in Kölbereck kamen herbstliche Köstlichkeiten zu ihren Ehren. Die ÖVP-Frauen Oberdrosen rund um Obfrau Aloisia Poglitsch hatten Sturm, gebratene Kastanien, Mehlspeisen und Aufstrichbrote vorbereitet. Die Besucher aus dem Ort und der Umgebung ließen es sich schmecken, unter ihnen LAbg. Bernhard Hirczy, Bgm. Willi Thomas (Jennersdorf), Frauen-Bezirksleiterin Christa Koller und Kammerrätin Eva Winkler.

Bis zum Abend waren alle Maroni verputzt, die die SPÖ Minihof-Liebau für ihre Gäste vorbereitet hatte. Das jährliche Kastanienbraten in Tauka zog viele Gäste an, unter ihnen NR-Abg. Jürgen Schabhüttl und Bgm. Helmut Sampt. Für die Kleinen geb es ein eigenes Kinderprogramm unter der Leitung von Daniela Pfeifer.

Frischen Sturm und geröstete Kastanien hatte der Stammtisch Rax-Bergen beim Feuerwehrhaus für seine Gäste vorbereitet. Siegfried Weber, Willi Deutsch und ihre Mitstreiter freuten sich unter anderem über das Kommen von Vbgm. Bernhard Hirczy, Gemeinderat Gerhard Forjan, Sigrid Taucher, Alfons Kropf und Seniorenbund-Obfrau Maria Pausch.