meineschule

Die Etiketten auf abgepackten Lebensmitteln sollen den Verbraucher/die Verbraucherin informieren. Doch nicht alle Angaben sind verpflichtend, manchmal freiwillig und ab und zu auch verwirrend. In jedem Fall gilt: Wer die Deklarationen versteht, ist klar im Vorteil. Der Blick auf die Regale im Supermarkt kann schnell für Verwirrung und Entscheidungsschwierigkeiten sorgen. Nicht nur, weil es oft zehn verschiedene Apfelsorten oder ein Dutzend Spaghetti-Ausführungen gibt, sondern auch wegen der...

Mit einem krönenden Abschluss ging die Bildungskooperation zwischen EMS Oberwart und HBLA Oberwart in die Sommerpause. In der letzten Einheit wurden fruchtig-frische Melonen und unterschiedliche Joghurtsorten von Kuh bis Ziege und Schaf blind verkostet. Dabei wurde sowohl die ernährungsphysiologische Bedeutung als auch die sensorische Beurteilung dargelegt. „Im Sommer gibt es fast nichts Besseres als erfrischende Stücke von der Wassermelone“, so Boglárka aus der 3U. Wir bedanken uns für die...

Die Schülerinnen der 4HLW, 2HLW und 1FW machten sich gemeinsam auf den Weg ins Freilichtmuseum Ensemble Gerersdorf. Sie waren auf den Spuren ihres kulturellen Erbes im Rahmen des Jubiliäumsjahres 100 Jahre Burgenland. Dies war der erste Besuch eines Museums seit Beginn der Corona-Pandemie und damit ein ganz besonderes Highlight. Denn an der HBLA Oberwart ist auch die ästhetische Bildung ein gelebter Begriff. Ästhetische Bildung vermittelt Schlüsselkompetenzen der modernen...

Genau am „Welttag des Schlafes“ am 21. Juni hat das Department Gesundheit der FH Burgenland im Zuge der Schulkooperation mit der HBLA Oberwart, Abteilung Wirtschaft einen Workshop zum Thema „Gesundheitsressource Schlaf“ gemacht. „Schlaf ist eine wichtige Gesundheitsressource und stellt insbesondere in Zeiten des Coronavirus ein Schutzschild gegen Stress dar", so MMag. Dr. Ute Seper. „Erholsamer Schlaf dient nicht nur der Regeneration, sondern ist auch unsere Energietankstelle Nummer Eins....

Vom 18. bis 20. Mai fanden die Vorprüfungen zur Reife- und Diplomprüfung der Abteilung Wirtschaft an der HBLA Oberwart statt. Die Schülerinnen der 4HLW zeigten ihr professionelles Können in Küchen- und Restaurantmanagement. Die Ergebnisse in Küche und Service können sich sehen lassen! Das beweist: Das hohe Niveau konnte auch durch die Distance-Learning-Phase erhalten bleiben. Herzliche Gratulation den Kandidatinnen.

In Form eines Brauchtumsprojektes widmen sich die Schülerinnen der 4HLW der HBLA Oberwart ihrem Heimatland Burgenland. Anlass dafür geben die Jubiläen zu 100 Jahre Burgendland und zu 50 Jahre HLW. In Form von generationsübergreifenden Projekten richten die Schülerinnen ihre Glückwünsche an das Burgenland. Das Motto lautete „Old but Burgenland – Die Traditionen leben auf!” Die Schülerinnen haben sich im Betätigungsfeld des Handwerks, des Brauchtums und der Küche als Forscherinnen und...

Die HBLA Oberwart bietet mit sieben Schulformen ein auffallend vielfältiges Bildungsangebot. Jeden Tag wird eine der sieben Schulformen kurz vorgestellt. Tag 5 - Die Schule für wirtschaftliche Berufe (HLW) „Wir können die Zukunft nicht voraussagen, aber wir können sie gestalten.“ Peter Drucker Neben der umfassendsten Allgemeinbildung im beruflichen Schulwesen und einer erweiterten betriebswirtschaftlichen Bildung werden zusätzlich zu Englisch wahlweise Französisch oder Spanisch gelehrt....

Eierkratzen, Federnschleißen und Besenbinden sind alte burgenländische Bräuche. Diese Traditionen und typische burgenländische Gerichte werden von Schüler_innen der HLW Oberwart in Kooperation mit Omas und Opas zu neuem Leben erweckt. Anlass für dieses generationsübergreifende Projekt bietet das Jubiläum „100 Jahre Burgenland“ im Jahr 2021. Die Schüler_innen führten Gespräche mit ihren Großeltern über Bräuche und typisches burgenländisches Essen. Die gewonnenen Erkenntnisse werden unter...

Um den Absolventinnen den Berufseinstieg nach der Matura zu erleichtern, wurde auch in diesem Schuljahr SAP an der HBLA Oberwart angeboten. SAP ist eine Businesssoftware zur Abwicklung sämtlicher Geschäftsprozesse eines Unternehmens wie Buchführung, Controlling, Vertrieb, Einkauf, Produktion, Lagerhaltung und Personalwesen, die von zahlreichen namhaften privaten und öffentlichen Unternehmen im In- und Ausland genutzt wird. Mit der Bereitschaft, sich diese Zusatzqualifikation anzueignen,...

Leider kann die HBLA Oberwart aufgrund der besonderen Umstände in diesem Jahr keinen Tag der offenen Tür bzw. keine Lange Nacht der HBLA veranstalten und Gäste in der Schule persönlich willkommen heißen. Natürlich haben sich Schüler*innen und Lehrer*innen etwas einfallen lassen, um allen zukünftigen Newcomern einen Einblick in die vier Fachbereiche und sieben Schultypen sowie den Schulalltag an der HBLA Oberwart zu geben. Die eigens dafür gestalteten „Virtuellen Tage der offenen Tür“ bieten ab...

Eine Betriebsbesichtigung beim Eisgreissler in Krumbach bot den Schüler_innen des 2. Jahrganges der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe der HBLA Oberwart eine willkommene Abwechslung vom Schulalltag. Im Rahmen einer Führung lernten die Besucher_innen den Betrieb kennen, und zwar vom Stall über die Milchverarbeitung bis hin zur Eisproduktion. Auch die Erfolgsgeschichte des Familienbetriebes war Thema der Ausführungen. Die Lernenden waren überzeugt: Eine gelungene Exkursion – und das...

Unter Aufsicht der Veganen Gesellschaft Österreich fanden an der HBLA Oberwart die Prüfungen zur „Vegan-vegetarischen Fachkraft“ statt. Coronabedingt mussten die Prüfungsmodalitäten am Ende der Ausbildung adaptiert werden, doch die Schüler*innen bewiesen Flexibilität und stellten sich problemlos auf die geänderten Rahmenbedingungen ein. Da die praktische Prüfung unter Aufsicht der fachkundigen Jury nicht möglich war, bewiesen die Kandidat*innen ihre Kenntnisse in Form eines Portfolios mit...

Die HLW Oberwart feiert in diesem Schuljahr ihr 50-jähriges Jubiläum. 1970 eröffnete sich für 36 junge Frauen erstmals die Möglichkeit, die Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche (Frauen-)Berufe (HLW) zu besuchen. Bis zu diesem Zeitpunkt gab es dieses Bildungsangebot nur in Graz und Wien. Die Gründung der HLW Oberwart war der Beginn einer Erfolgsgeschichte des Berufsbildenden höheren Schulwesens am Standort Oberwart. Neben der Reifeprüfung erhielten die Schülerinnen auch eine fundierte...

Die Schüler_innen der 3 HLW professionalisieren ihr Know-how im Gegenstand Küchen- und Restaurantmanagement (KRM). Sie wiederholen Basics und vertiefen ihr Können in der österreichischen Küche, verfeinert mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln. Speisen auf den Fotos: Käse-Traubensalat, Dinkelgebäck, Hühnerstreifen auf Kürbisrisotto, Apfelstrudel

Als Partner konnte der Reitstall von Ramona Spörk in Neuhaus in der Wart gewonnen werden. Die Schüler_innen erwarten Shagya-Araber, eine große Reithalle sowie ein tolles Ausreitgelände. Voller Erwartungen gehen die Reiter_innen der HLW Oberwart in das kommende Schuljahr.

Die Schüler_innen der 2HLW der HBLA Oberwart besuchten mit den Lehrkräften aus Betriebsorganisation und Ernährung das neue Hotel Telegraph in Oberwart. Nach dem gemeinsamen Frühstück unter Einhaltung der Hygieneregeln besichtigten die Jugendlichen die Zimmer und Appartements. Sie zeigten sich sehr interessiert, hatten viel Spaß und freuen sich auf weitere Betriebserkundungen.

Aufgrund der Corona bedingten Bestimmungen waren im vergangenen Semester neue Lösungen in Küche und Service gefragt. Mittels home cooking und home office zeigten die Schülerinnen der HLW Oberwart ihre Kompetenzen und überzeugten mit sehr kreativen Lösungen. Als Gäste fungierten die eigenen Familienangehörigen und die Pädagoginnen erhielten ein Portfolio gespickt mit den einzelnen Fotostrecken der Gerichte. Zu Semesterende konnten die Schülerinnen der 4HLW Oberwart ihre Vorprüfungszeugnisse in...

3 von 11 Zertifikaten österreichweit gehen an die HBLA Oberwart, der einzig ausgezeichneten burgenländischen Schule! Die Schülerinnen des vierten Jahrganges der HLW Oberwart arbeiteten im heurigen Schuljahr im Rahmen des Gegenstandes „Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement“ intensiv an der Organisation einer Großveranstaltung unter Einbeziehung der Sustainable Development Goals und der Kriterien für ein Green Event. Die Mitarbeiter_innen der beiden Übungsfirmen, Prodio und AdArt, an der...

Die Schüler_innen der HLW Oberwart meistern das Distance-Learning mit gewohntem Engagement und geben in den sozialen Medien regelmäßig Kochtipps. Der eigene Foodblog (www.kitchenfairies.blog) gibt Einblick in die Vielfältigkeit ihres Unterrichtes. Mit dem aktuellen Tipp "Soulfood" zeigen sie, wie schnell und einfach gesundes Essen zubereitet werden kann.

Die Schülerinnen der 4 HLW fuhren am 20. Februar 2020 mit ihrer Religionslehrerin I. Unger nach Eisenstadt, um dort am Theo-Tag der Diözese teilzunehmen. Nach einem anspruchsvollen, aber auch mit viel Humor gespickten Vortrag des Ethikprofessors Leopold Neuhold ging es vom Dom in den Bischofshof. Dort bestand die Möglichkeit, einen Blick in die Räumlichkeiten des Bischofshofes zu werfen und die Tätigkeiten und Berufsbilder der in der Verwaltungszentrale der Diözese arbeitenden Menschen...

Freiheit, Gleichheit, Menschlichkeit! Ein Dialog mit religiösen und weltanschaulichen Gruppen über Europas Werte war das Thema der Veranstaltung, die am 26.2.2020 im Offenen Haus Oberwart stattfand. Mit viel Engagement beteiligten sich die Schülerinnen der 3HLW der HBLA Oberwart und richteten Fastensuppen für die Gäste an. Zur Auswahl standen – passend zum Aschermittwoch - zwei fleischlose Gerichte, und zwar Linsensuppe und Gemüsesuppe.

Die Schülerinnen der HLW Oberwart organisierten eine wärmende Agape für die Roma-Gedenkfeier am 4. Februar 2020 und servierten köstliche Krautfleckerl, Gulaschsuppe mit Gebäck und für die Kinder Frankfurter Würstel.

Die Schüler_innen der 4HLW, 3HLW und der 3FW der HBLA Oberwart besuchten am 22. Januar 2020 das Weingut Grosz in Gaas, um Wissenswertes rund um den Wein – von der Herstellung über die diversen Weinsorten – zu lernen. Als Erstes führte Andreas Grosz die Besucher_innen in den Weinkeller, wo er ihnen den genauen Herstellungsprozess erklärte, angefangen vom sorgfältigen Ernten der Trauben, Pressen und Gären bis zum Abfüllen in die Tanks. Besonders beeindruckend waren die großen Edelstahltanks und...

Der zweite und der vierte Jahrgang der HLW Oberwart sowie die dritte Klasse der wirtschaftlichen Fachschule Oberwart kamen am 23.1.2020 in den Genuss, bei den Europameisterschaften im Eiskunstlauf in Graz dabei zu sein. Im Rahmen einer Exkursion besuchten die Jugendlichen mit ihren Lehrerinnen zuerst das renommierte Schlossberghotel, wo nach einer informativen Besichtigung ein reichhaltiges Frühstücksbuffet (inklusive glutenfreier, laktosefreier und veganer Speisen) auf die Schüler_innen...