Meisterkoch

RUDERSDORF (ps). Markus Leitgeb gilt als Künstler unter den kreativen Köchen. Für Interessierte ist das ein Grund, einmal unter seiner Anleitung zu kochen. Bei einem seiner saisonal betonten Menüvorschlägen lassen sich die Geschmacksnerven anregen. Im Feberkochkurs gab es gebrannte Erdäpfel mit Nüssen und mariniertem Saibling, Forellenstrudel mit Rieslingsauce, gefüllte Rote Rüben mit Hühnerlebersugo, rosa Beiried, Schokoladenazlauf mit Mango und Vanilleparfait. Die Kursteilnehmer können ihre...