Metzgerei Urban

Beiträge zum Thema Metzgerei Urban

Einmarsch aller Salzburger Metzgerlehrlinge beim alljährlichen Metzgersprung – auch Lehrlinge aus St. Johann sind darunter. | Foto: ynet.at
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Karriere
Metzger, eine gefragte Lehrausbildung im Innergebirg

Bäuerliche Struktur sowie landwirtschaftliche Fachschulen sorgen für großes Interesse am Metzgerhandwerk im Pongau.   ST. JOHANN. 1.155 offenen Lehrstellen standen im Juli salzburgweit 327 Lehrstellensuchenden gegenüber. Somit kommen auf jeden Lehrstellensuchenden etwa vier offene Stellen. Man kann also von einem Mangel an Lehrlingen sprechen. Nicht so im Innergebirg, wenn es um die Fleischverarbeitung – sprich um Metzgerinnen und Metzger – geht. Von ihnen findet Fleischermeister Bernhard Urban...

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Gold! LAbg. Brigitta Pallauf, Innungsmeister Otto Filippi und Bernhard Urban. | Foto: Urban

Goldregen für Metzgerei Urban

Die Fleischhauerei Urban aus St. Johann erhielt dieses Jahr den Ehrenpreis der Bundesinnung und zusätzlich nicht weniger als 17 Goldmedaillen für ihre Produkte. Nachdem im August in Wels der „19. Internationale Fleisch- und Wurstwettbewerb“ stattfand, ging nun die offizielle Ehrung der siegreichen Salzburger Firmen über die Bühne. Dabei wurde der Pongauer Betrieb Urban im Rahmen der Finissage „500 Jahre Fahnenrecht“ am 20. Oktober im Beisein zahlreicher geladener Gäste im Salzburger...

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