Milchmädchen

Der Bezirk Südoststeiermark schnitt bei der Landesprämierung für Käse-, Schinken- und Joghurtspezialitäten im wahrsten Sinn des Wortes "ausgezeichnet" ab. Vier Landessiege und 47 Mal Gold wurden an die Südoststeirer vergeben. Die vier Landessiege gingen an Andrea und Josef Grabin aus Edelstauden in der Gemeinde Pirching am Traubenberg für ihr gekochtes Geselchtes, an die Landwirtschaftliche Fachschule Hatzendorf für ihre Haussalami, an Maria und Josef Matzhold aus Fehring für ihr Karree sowie...

St. Anna am Aigen, 1. Dezember 2018. Der "Stille Advent" wird schon seit mehr als zehn Jahren im Vulkanland mit der grünen Beleuchtung von Kirchen und Kapellen gefeiert. Am Samstag vor dem ersten Adventsonntag werden die grünen Lichter eingeschaltet und strahlen bis zum Heilgen Abend in den weihnachtlichen Abendhimmel des Vulkanlandes. Heuer fand der Stille Advent auch Einzug in einem kleinen Stall in Klapping bei St. Anna am Aigen. Sonja Trummer, bestens bekannt als das Milchmädchen, lud zu...

ST. ANNA. Am Hof vom „Milchmädchen“ feierte Sonja Trummer ein Fest, auf dem sich alles um die Ziege und Hollunder drehte. Die internationalen Gäste konnten regionale kulinarische Highlights aus und mit Ziegenprodukten verkosten und genießen. Auch der Spaß kam nicht zu kurz. Lava-Gluat und Sperrmüllfranzl sorgten für die musikalische Umrahmung, während eine Führung am Hof und ein interessantes Kinderprogramm den kleinen und großen Besuchern einen Einblick in die Arbeit mit Ziegen...

Sonja Trummer aus Risola produziert Ziegenmilch und Käseprodukte. Der Bio-Bauernhof Trummer liegt im Örtchen Risola (Gemeinde St. Anna am Aigen) und wird naturnah bewirtschaftet. Sonja Trummer ist die größte Ziegenzüchtern der Region. "Da für mich immer klar war, meine Kinder selbst zu erziehen, habe ich den Entschluss gefasst, mich mit meinen Ziegen selbstständig zu machen und diese Tiere in unserer Region wieder salonfähig zu machen", plaudert sie in einem Exklusivgespräch mit der WOCHE. Seit...