Moststraße

Entlang der Moststraße brummt der Innovationsmotor: Ein Blick in die kreativen Köpfe der Region. MOSTSTRASSE. Vom Gourmetmost bis zum Cider, vom Essig bis zum Senf-Kaviar, die Vielfalt der kulinarischen Angebote ist in den letzten Jahren förmlich explodiert. Viele der neuen Produkte – etwa der "weltbeste Wodka" – sind inzwischen auch international bekannt und anerkannt. Innovation und Tradition "Innovation ist wichtig, nur dann ist Tradition beständig", sagt Moststraße-Obfrau Michaela...

Blutbirne bis Landlkugel: Monumentalwerk zur Sortenbestimmung verewigt Schätze der Streuobstwiesen. MOSTVIERTEL. "Das war wirklich eine Explosion von Duft", erzählt Pomologin Gerlinde Handlechner von den zahllosen Apfel- und Birnenproben. Mit ihrer Kollegin Martina Schmidthaler bestimmte sie 248 Birnen- und Apfelsorten für das monumentale neue Werk "Äpfel & Birnen – Schätze der Streuobstwiesen". Geschaut wurde dabei etwa auf Form, Farbe und natürlich Geschmack. "Wir haben auch wirklich sehr...

STADT AMSTETTEN. s'Edla ist das neueste Mitglied der Moststraße. Die Ein-Mann-Brauerei setzt auf kreative Craft-Bier-Sorten und neue Geschmacksrichtungen. Joachim Schnabel begann vor zwei Jahren mit einem Braukurs und bietet heute fünf Craft-Biere aus eigener Produktion an. Der Gründer und Biersommelier ist immer auf der Suche nach neuen Zutaten und kreativen Bierkompositionen und so entstehen laufend neue Sorten. Davon überzeugten sich auch Amstettens Bürgermeisterin Ursula Puchebner und...

"Von der Wiese in den Kochtopf": Sigrid Hagen und Doris Schwarz-König als Jäger der verlorenen Kräuter. MOSTSTRASSE. "Wir haben so viel vor der Haustür", sagt Kräuterexpertin Sigrid Hagen. "Jeder kennt eine Avocado", meint sie, aber was im eigenen Garten wächst, ist vielen unbekannt. Das soll sich nun mit dem neuen Kochbuch ändern. Dabei gibt sie Einblicke in ihre Alltagsküche. "Es ist, wie ich daheim koche", sagt die Winklarnerin. Reise durchs Mostviertel Einfache und alltagstaugliche Rezepte...

Mit Rekordteilnehmerzahl startet die Mission Most in die nächste Saison MOSTSTRASSE. Bei der dritten Auflage des Projektes von Landjugend und Moststraße wird das Handwerk der Mostproduktion an die nächste Generation weitergegeben. Aber warum wollen junge Menschen eigentlich das Handwerk der Mostproduktion erlernen? „Weil der Opa auch immer Most gemacht hat“ und „weil es im Mostviertel einfach dazugehört“, sind die häufigsten Antworten unter den über 30 Teilnehmern auf diese Frage. „Vor allem...

MOSTVIERTEL. Insgesamt misst der Ybbstalradweg 107 Kilometer in seiner gesamten Länge von Ybbs an der Donau bis Lunz am See. Entlang der sanft-hügeligen Moststraße führt der Radweg mit circa 40 Kilometern durch acht Gemeinden. Wer seinen Weg folgt, fährt vorbei an Heurigen und Gaststätten und spannenden Ausflugszielen: Umgeben von den Weiten der Donau und den Hügeln der Moststraße kann man in die Welt der Strauße am Straußenhof Ebner eintauchen oder mit Pfeil und Bogen durch die Wälder beim...

ST. PETER/AU. Die auf 750 Metern Höhe gelegene Elisabethwarte wurde im Jahr 1900 zu Ehren Kaiserin Sissis errichtet, war aber jahrelang für Besucher nicht zugänglich. Das soll sich nun ändern. Im Rahmen eines Leitprojekts wird die Elisabethwarte renoviert und zu einem weiteren touristischen Anziehungspunkt für die Region ausgebaut. Die baulichen Maßnahmen umfassen die Instandsetzung des 19 Meter hohen Aussichtsturmes sowie die Neugestaltung der umgebenden Grünflächen. Sitz- und Rastplätze...

HAAG. Zuhause in Haag betreibt Anna Mayrhofer einen Urlaub-am-Bauernhof-Betrieb gemeinsam mit ihrem Mann Karl. Sohn Florian Mayrhofer hat sich zum „Speck“-Spezialisten entwickelt. Er betreibt am elterlichen Betrieb einen Ab-Hof-Betrieb mit Schmankerln wie Bauchspeck mit Chili oder auch Klassiker wie Karree. Die Speckspezialitäten werden unter der Marke „Meineck“ vertrieben. Auszeichnungen bestätigen die Qualität seiner Produkte. „Wir sind einfach im Aufwind“, so die Obfrau der Moststraße,...

STADT AMSTETTEN. Die Destillerie Seppelbauer aus Amstetten präsentierte ihren Whisky. Dieser wurde aus reinem Gerstenmalz hergestellt und für fünf Jahre in Eichenfässern gelagert, um das volle Aroma entfalten zu können. Von Hand abgefüllt, verschlossen und etikettiert ist jede Flasche ein Unikat, das die Initialen des Destillateurs Jürgen Datzberger trägt. „Wir sind sehr stolz auf unsere Moststraßenbetriebe, die auch eine erstklassige Werbung für die Region darstellen“, so Bürgermeisterin...

MOSTSTRASSE. Seit 30. September ist die Bestellfrist der Baumpflanzaktion 2015 zu Ende. Mit mehr als 2.700 bestellten Bäumen können die Organisatoren nicht nur ein zufriedenstellendes Resümee ziehen, die Erwartungen wurden sogar mehr als übertroffen. Auch freut sich sehr über die zahlreichen Bestellungen: „Man sieht, dass den Mostviertlern der Erhalt ihrer Kulturlandschaft sehr am Herzen liegt. Wir werden die Baumpflanzaktion sicher auch im nächsten Jahr wieder durchführen“, so...