Niederelbehütte

Das Wetter und die heißen Temperaturen in diesem Sommer luden und laden nach wie vor regelrecht dazu ein sich in höheren Gegenden einwenig Abkühlung zu verschaffen. Was eignet sich dabei nicht besser als die eine oder andere Wanderung oder Bergtour zu unternehmen und gleichzeitig seinen Alltag hinter sich zu lassen. Egal ob man dabei extremere Touren anstrebt und einen Gipfel erklimmt oder sich für die „gemütlichere“ Variante entscheidet und eine bewirtschaftete Hütte ansteuert. Wichtig ist...

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Am Wochenende wurde im Paznaun der „Kulinarische Jakobsweg“ unter der Schirmherrschaft von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann eröffnet. Vier internationale Sterneköche brachten damit ihre speziell für den Jakobsweg kreierten Gerichte aus regionalen Produkten in die Berghütten. PAZNAUN. Am 6. Juli 2014 wurde der Genusssommer im Paznaun feierlich eröffnet: Vier internationale Sterneköche übernahmen unter der Schirmherrschaft von Eckart Witzigmann Patenschaften für vier Alpenvereinshütten in...

KAPPL. Ab 6. Juli kann man sämtliche Speisen und Gerichte vom Kulinarischen Jakobsweg auf der Niederelbehütte auf 2.300 m.ü.M. genießen und sich verwöhnen lassen. Das Hauptgericht kreierte für die Niederelbehütte der Belgische Haubenkoch Giovanni Oosters. Regionaltypische Spezialitäten bedeuten nicht nur Genuss, sondern auch Identität und Zugehörigkeit, hausgemachte Spezialitäten – wie Knödel, Apfelstrudel, Topfenstrudel... u.v.m. Die Niederelbehütte ist Mitglied der Genussregion Österreich und...

Im Paznaun in Tirol startet am 6. Juli 2014 der „Kulinarische Jakobsweg“ PAZNAUN. Am 6. Juli 2014 eröffnet im Paznaun der „Kulinarische Jakobsweg“ unter der Schirmherrschaft von „Koch des Jahrhunderts“ Eckart Witzigmann. Auf vier verschiedenen Genussrouten können Urlauber die Paznauner Natur und Speisen aus regionalen Produkten genießen – entwickelt von vier internationalen Küchenchefs aus Italien, England, Belgien und Deutschland. Die Kochprofis übernehmen für den Sommer die Patenschaft für...

Am 22. September 2013 findet die Abschlussveranstaltung des kulinarischen Jakobswegs auf der Niederelbehütte in Paznaun statt. Treffpunkt ist um 9.30 Uhr bei der Talstation in Kappl. Von da an gibt es eine geführte Wanderung mit Martin Sieberer (ab Alblittbahn) über den Paznauner Höhenweg zur Niederelbehütte. Für die musikalische Unterhaltung wird Zither Gottl sorgen. Auf der Niederelbehütte werden wieder alle vier Gerichte angeboten. Lesen Sie dazu auch: Kulinarischer Jakobsweg 2013:...

Sommer war ein voller Erfolg PAZNAUN (jota). Am vergangenen Wochenende fand der offizielle Abschluss des heurigen "Kulinarischen Jakobsweges" im Paznaun statt. Spitzenkoch Martin Sieberer wanderte mit vielen Einheimischen und Gästen zur Heidelbergerhütte, wo er alle Spezialitäten der Spitzenköche, die für die Ascher-, Niederelbe-, Heidelberger- und Jamtalhütte eigene Gerichte kreiert hatten, kochte und servierte. "Der Kulinarische Jakobsweg findet guten Anklang", freut sich Starkoch Martin...

Holländische Küche auf über 2300m Seehöhe KAPPL (jota). Die Niederelbehütte liegt im Gemeindegebiet von Kappl und wurde 1930/31 auf 2310 m Seehöhe errichtet. Die Hütte wurde mit dem Umweltsiegel ausgezeichnet. Als Teil des "Kulinarischen Jakobsweges" bietet die Hütte auch heuer wieder Schmankerl eines Spitzenkoches an. Martha und Hubert Rudigier verwöhnen ihre Gäste nicht nur mit heimischen Spezialitäten, sondern bieten auch das Gericht des holländischen Sternekoches Peter Gast an. Rinderbraten...

Genuss und Bewegung im Paznaun PAZNAUN (jota). Genusswandern mit kulinarischen Höhepunkten gibt es auch heuer wieder beim "Kulinarischen Jakobsweg" im Paznaun. Vergangenes Wochenende trafen sich Spitzenköche aus ganz Europa, um ihre Spezialitäten auf der Ascherhütte (See), Jamtalhütte (Galtür), Niederelbehütte (Kappl) und Heidelbergerhütte (Ischgl) zu präsentieren. Vom 8. Juli bis zum 16. September kann man im wahrsten Sinne des Wortes auf höchstem Niveau wandern und sich kulinarisch verwöhnen...

Gute "Wadlschmier" ist Voraussetzung Eine tolle Runde im Paznauntal sei für das Wochenende empfohlen. Voraussetzung ist eine gute Kondition. Sonst auch für Nichtschwindelfreie geeignet. Fahrt nach Kappl, weiter bis zum Ortsteilende von Mederle (liegt in Richtung Ischgl nach der Diasbahn), dort rechts rauf Richtung Ulmich. Nach der Fa. Jäger am Straßenrand parken. Zu Fuß weiter Richtung Ortsteil Ulmich (ca 5 Minuten). Erste Abzweigung links steil Richtung "Niederelbehütte". Der knackige Anstieg...