Patrick Grubauer

Beiträge zum Thema Patrick Grubauer

Wer bringt zukünftig das Schnitzerl zum Tisch? | Foto: Figlmüller

Personalmangel im Bezirk Freistadt
Keine rosigen Aussichten für die Gastronomie

Personalsuche ist extrem schwierig – Wirte buhlen nicht nur um Gäste, sondern auch um Mitarbeiter. BEZIRK FREISTADT. "Im Moment ist es so gut wie unmöglich, Personal zu finden", sagt Patrick Grubauer, Betreiber des Hirschbacher Wirtes. Eine Aussage, die Alois Rudlstorfer, der Leiter des Arbeitsmarktservice Freistadt, eindrucksvoll mit Zahlen belegen kann – siehe Beitrag unten. Kritik an Rahmenbedingungen "Seit Beginn der Corona-Pandemie werden die Jobs in der Gastro nicht mehr als sicher...

OÖ
Freistadt
Roland Wolf

Von links: Josef Malzner, Jonas Lehner, Patrick Grubauer | Foto: Magdalena Malzner

Kooperation
Kochlehrling schnupperte in Fleischhauerei

FREISTADT, HIRSCHBACH, ST. OSWALD. Patrick Grubauer, Inhaber des Hirschbacherwirtes und des Restaurant "Freistil" in Freistadt, pflegt seit Jahren freundschaftliche und geschäftliche Beziehungen zu Fleischhauermeister Josef Malzner. In seinen beiden Gastronomiebetrieben greift Grubauer gern auf die Produkte der traditionsreichen Fleischhauerei Malzner zurück, die bereits seit 1920 besteht und in vierter Generation geführt wird. Kürzlich gab es einen Erfahrungsaustausch der besonderen Art:...