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Kostensteigerungen bei Energie, Betriebsmittel, Baustoffen und Arbeitskräften machen eine Wertanpassung bei den Direktzahlungen und Prämien notwendig. NÖ. Für die bäuerlichen Betriebe in Niederösterreich sei die angekündigte Ausweitung des nationalen Budgets für eine zukunftsfitte Land-, Forst- und Wasserwirtschaft besonders notwendig. Österreich tritt mit einer Wertanpassung der Prämien im ÖPUL (Österreichisches Programm zur Förderung einer umweltgerechten, extensiven und den natürlichen...

Als ausgebildeter Koch gibt Wolfgang Ruzicka sein Wissen in den Tourismusschulen an den Nachwuchs weiter. Nun hat er aber auch zur Feder gegriffen. "Ich habe ein halbes Jahr daran geschrieben." SCHOTTWIEN/SEMMERING. Das Ergebnis der Mühen kann sich sehen lassen: 60 leckere Rezepte hat der Schottwiener Bürgermeister und Kochlehrer an den Tourismusschulen Semmering verschriftlicht. Reichhaltig illustriert macht das Buch Appetit zum Nachkochen. Das Besondere an Ruzickas Semmering-Kochbuch: "Der...

Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister lobt die "Veredelung bäuerlicher Spezialitäten auf höchster Stufe". WARTH. Bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg gab es für die Produkte der NÖ Landwirtschaftlichen Fachschulen einen wahren Medaillen-Regen. Gleich 38 Auszeichnungen sicherten sich die blau-gelben Fachschulen. Respekt: neun Prämierungen für Warth Spitzenreiter ist die Fachschule Warth mit insgesamt neun Prämierungen, darunter das Goldene Stamperl für den Traubenbrand sowie die Goldenen...

Drei Todesfälle im Zusammenhang mit einer Listerien-Kontamination sollen auf das Konto von Produkten aus der Käserei Gloggnitz gehen. Der Betreiber der Käserei wies auf BezirksBlätter-Anfrage einen Zusammenhang zurück. GLOGGNITZ/WIEN. Drei Menschen in Wien starben seit 2020 nach Erkrankungen mit Listerien. Die Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH (AGES) wurde zur Klärung dieser Todesfälle hinzugezogen. Und da rückte alsbald die Käserei Gloggnitz in den Fokus. Der Betreiber, der...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Ist die Milch aus Österreich, oder aus Neuseeland? Kommen Ihre Eier aus China? Ab 2023 herrscht Klarheit. Viele Lebensmittel tragen mit Stolz diverse Gütesiegel, die auf die regionale Herkunft verweisen. Aber ab 2023 wird die Kennzeichnung der sogenannten Primärzutaten – Fleisch, Milch und Ei – zur Pflicht. Dem ging ein langer (politischer) Kampf voraus. Entscheidungshilfe für Kunden Die Scheiblingkirchner Landtagsabgeordnete und Bäuerin Waltraud Ungersböck: "Es ist seit...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Zwischenstopp der Fair Bike Tour in Zöbern. Schließlich lebt der Fair Trade-Gedanke hier bereits seit zehn Jahren. 100 Fair Trade-Gemeinden gibt es bereits landesweit. Zöbern ist in der Buckligen Welt ganz vorne dabei. Unter Altbürgermeister Johann Nagl hielt der Fair Trade-Gedanke in der Buckligen Welt-Gemeinde Einzug. Die Bucklige Welt selbst wurde 2013 Fair Trade-Region. Faire Botschaft aus Zöbern Bürgermeister Alfred Brandstätter hieß am 7. Juni Thomas Wackerlig...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Dreißig, saisonal abgestimmte, Lebensmittel und Getränke warten nur darauf, aus dem Microshop "gezogen" zu werden. Selbst wenn der Reichenauer Spar-Markt Uher geschlossen ist, kann man am Parkplatz shoppen. Neben dem Frischmilch-Automaten wurde nämlich ein Microshop eingerichtet. Der bietet Fleischliches und Veganes, Süffiges und Alkoholfreies. Geliefert wird von regionalen Erzeugern wie z.B. von der Fleischerei Kabinger oder Bio-Bauer Karl Erlach. Besonders genial: geht ein...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Der Warther Qualitätshonig wurde mit Edelmetall überhäuft. Bei der Prämierung der besten bäuerlichen Produkte Österreichs in Wieselburg mischte auch die Landwirtschaftliche Fachschule Warth mit ihrer Imkerei mit. Die Imkerschule Warth mit dem Blütenhonig und dem Wald- mit Blütenhonig zwei Goldmedaillen. Der Landhaushonig und ein weiterer Blütenhonig wurden mit Silber ausgezeichnet. Es sei immer wieder aufs Neue eine besondere Wertschätzung für die geleistete Arbeit, "wenn...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Mit ihrem Webshop feiern die "Recycling Queens" Verkaufserfolge der selbst erzeugten Produkte. Die Mädchen des zweiten Jahrganges der Fachrichtung "Betriebs- und Haushaltsmanagement" haben sich ganz dem Umweltschutz und Recycling verschrieben. So werden für die Herstellung des Hundespielzeugs und der Hundehalsbänder ausschließlich gebrauchte Materialien, wie etwa gebrauchte Handtücher und Stoffreste, verwendet. Die Materialen für Bienenwachstücher kommen von der Imkerschule...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Gemüse auf biologischer Basis statt Produkte aus riesigen Glashäusern – diesen Unterschied schmeckt man! Und darauf baut nun eine Gruppe Zöberner Landwirte. Stefan Weninger, Josef Heissenberger, Martin Hlavka und Franz Schwarz bringen einen Trend aus den USA nach Zöbern: das Garden Marketing. Dabei werden Verträge mit interessierten Kunden abgeschlossen, die Gemüse aus biologischer Landwirtschaft kaufen möchten. Die Kunden können sich in gewissen Zeiträumen ihr Gemüsekistl...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Als bekannt wurde, dass das Spar-Geschäft Fasching in Payerbach noch vor dem Sommer seine Pforten schließen wird, kam es zum Aufschrei. Nun verhandelt "Unser Payerbach/SPÖ" um einen Ersatz. Und es sieht vielversprechend aus. Der geschäftsführende Payerbacher Gemeinderat Franz Perner führte Gespräche mit Handelsketten, um einen Fortbestand der Nahversorgung sicherzustellen. Wie Perner berichtet, wurde bereits vor längerem der Beschluss gefasst, ein nachhaltiges Projekt namens...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Der Traditionsbetrieb Seidl Fleischerhandwerk zeigt schon seit Jahren, dass er mit der Zeit geht und für Innovationen offen ist. Gerade in der Corona-Zeit ist Flexibilität gefragt. "Das Kaufverhalten der Kunden hat sich verändert und es wird immer mehr vorbestellt. Da das telefonisch fast nicht mehr zu bewältigen ist, haben wir auf unserer neuen Homepage ein Bestellservice eingerichtet, das gut angenommen wird. Das haben wir jetzt aber noch erweitert und die Seidl-App ins...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Schülerinnen der Fachschule Warth gründen die Juniorfirma "Recycling Queens" und machen aus alten Dingen Neues. Die Schülerinnen des zweiten Jahrganges "Betriebs- und Haushaltsmanagement" zeigen Unternehmergeist und gründeten eine eigene Juniorfirma namens "Recycling Queens". Erzeugt werden Hundeprodukte, wie Halsbänder und Spielzeug, für den besten Freund des Menschen. Dabei steht der Umweltschutz im Mittelpunkt, denn es werden hauptsächlich gebrauchte Materialien, wie etwa...

BEZIRK NEUNKIRCHEN/WR. NEUSTADT. Die Erfolgsgeschichte der Bäckerei Koll begann 1981 mit dem Erwerb einer alteingesessenen Bäckerei in Kirchschlag in der Buckligen Welt.  Seither kamen Filialen in Lanzenkirchen, in Wr. Neustadt, in Aspang, in Grimmenstein, in Bernstein, in Lockenhaus, in Wiesmath und in Pitten dazu. Das Erfolgsrezept der Bäckerei Koll ist herrlich einfach: regionale Zutaten, natürliche Produkte und Liebe zum Bäckerhandwerk sorgen im Zusammenspiel mit einem guten Betriebsklima...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Gerade jetzt, wo viele weniger in der Brieftasche haben, ist es interessant, unser Kaufverhalten näher unter die Lupe zu nehmen.  Man ist beinahe ein G'frast, wenn man nicht regionale Produkte kauft. Aber regional muss man sich leisten können. Ist regional genauso billig wie Supermarkt-Ware, werden mehr Leute zu heimischen Produkten greifen, oder was meinen Sie? Eine Online-Umfrage (mehr dazu hier) der Bezirksblätter (Stand 23. Juli) zeigte: 27% kaufen lieber die günstige...

Jeder Mensch kann sich online verwirklichen. Jeder Mensch kann zum Experten oder zur Expertin auf einem Gebiet werden. Nutze jetzt die Chance, um in deine Selbstständigkeit zu starten. Diese und ähnliche Meldungen sehe und höre ich immer wieder - viele Gurus predigen das - ich persönlich rate von übereilten EntScheidungen ab, wenn es um den Start einer selbstständigen Betätigung geht - unabhängig von Krise oder nicht Krise. Es war noch nie gut - bzw. nur in den seltensten Fällen - wenn sich...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Jetzt Gutscheine kaufen und später einlösen – große Bezirksblätter-Hilfsaktion: "Unser G'schäft. Wir helfen!" Der Stammtisch ist verwaist, die Terminliste beim Friseur ist leer und der Hafnermeister sitzt samt seinen Angestellten zu Hause. Die Ausgangsbeschränkungen im Rahmen der Corona-Krise schlagen voll auf die Wirtschaft durch. Nicht nur in Fabriken stehen die Fließbänder still, vor allem in unseren kleinen und mittleren Unternehmen in den Orten Niederösterreichs steht...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Der Nah&Frisch-Markt in Seebenstein wurde von Erika Heissenberger neu übernommen. Die Unternehmerin legt großen Wert darauf, regionale und überregionale Produkte aus Österreich anzubieten: "Wir führen z.B. in Österreich angebauten und verarbeiteten Reis aus Gerasdorf bei Wien sowie Produkte vom Blockhausheurigen Posch und Honig von der Imkerei Schwarz aus Bad Erlach." Bio-Nudeln und Apfelsaft von Schrammel´s aus Bad Erlach, Bio-Eier und Bio-Dinkel und Roggenmehl vom Trimmel...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Starkregen setzte den Bauern zu. Nun werden robuste Feldfrüchte gesät, und man setzt auf tierische Assistenten. Rückgrat im ländlichen Raum Der bäuerliche Betrieb als Rückgrat des ländlichen Raums steht immer stärker unter Druck. Es startet die Kampagne "Bauern im Bezirk schauen sorgenvoll in die Zukunft". 130.000 Arbeitsplätze hängen landesweit von der Land- und Forstwirtschaft ab. Kommen teuer: Borkenkäfer und Starkregen Allerdings verursachte der Borkenkäferbefall massive...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Im Pilipp Garten, Ortszentrum Kirchberg am Wechsel, findet bereits das siebente Mal der Kirchberger Bauernmarkt statt. Die Kirchberger Landwirte bieten ihre frischen Produkte an und örtliche Hobbykünstler zeigen ihre Kunstgegenstände. Für das leibliche Wohl sorgen die Caritas Kirchberg sowie die Landjugend Kirchberg. 20. Oktober 9 bis 13 Uhr

Produkte in Herzform aus der Juniorfirma der Landwirtschaftlichen Fachschule Warth. BEZIRK NEUNKIRCHEN. Die Schüler der Fachrichtung "Betriebs- und Haushaltsmanagement" der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Warth präsentierten im Rahmen des Elternsprechtages ihre neu gegründete Juniorfirma. Die Mädchen haben für ihre Firma mit der Bezeichnung "Herzalmenscha" auch gleich einen klingenden Namen gefunden. Schließlich werden dekorative Produkte in Herzform hergestellt. "Wir erzeugen im...

Warum Katharina Schneider gut schläft und was die Fernsehshow "2 Minuten 2 Millionen" für sie bedeutet. BEZIRKSBLÄTTER: Wie sind Sie zum MediaShop gekommen? KATHARINA SCHNEIDER: Das war im Jahr 2006 ursprünglich als Investment gedacht. Zu diesem Zeitpunkt gab es noch keinen Standortund keine Mitarbeiter in Österreich, also ein kleines Unternehmen . Das Investment hat sich dann herausgestellt, dass es einige Herausforderungen hatte. Ich begann mich um das Investment zu kümmern. Die Challenge...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Von 10. bis 15. April sind die Genussstandln wieder zu Gast in der Bezirkshauptstadt. Angeboten werden Qualitätsprodukte aus eigenem Haus oder von Partnerbetrieben aus ganz Österreich - die Spezialitäten reichen von Käse, Speck, Essig, Brot und Reindling, Osttiroler Zirbenprodukte bis hin zu Schnaps und Honigprodukten. Tipp für Stammkunden: Es werden heuer acht neue Käsesorten angeboten, für Naschkatzen gibt es Schokolade – und speziell vor Ostern: Osterschinken. 10. bis 15....

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Die Genussmesse im Schloss Reichenau ist eine einmalige Gelegenheit beste Nahrungsmittel direkt vom Erzeuger zu testen und innovative Erzeugnisse von Betrieben aus Österreich, Italien und Ungarn zu erwerben. Das Spektrum reicht vom g'schmackigen Bauernbrot über Fischzucht-Produkte bis hin zu raffinierten Käse- und Wursterzeugnissen. Auch bei den Honigprodukten gibt es eine riesige Auswahl. Auch österreichische Qualitätsweine und Liköre können verkostet werden. Zudem werden...