Warth punktet

"Goldenes Stamperl" für unsere Landwirtschaftliche Fachschule

Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister lobt die "Veredelung bäuerlicher Spezialitäten auf höchster Stufe".

WARTH. Bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg gab es für die Produkte der NÖ Landwirtschaftlichen Fachschulen einen wahren Medaillen-Regen. Gleich 38 Auszeichnungen sicherten sich die blau-gelben Fachschulen.

Respekt: neun Prämierungen für Warth

Spitzenreiter ist die Fachschule Warth mit insgesamt neun Prämierungen, darunter das Goldene Stamperl für den Traubenbrand sowie die Goldenen Honigwabe für den Lindenblütenhonig. Zudem gab es Gold für den Apfelsaft klar, den Apfelsaft Vision 2, den Apfel-Weichselsaft und den Waldhonig. Die Silbermedaille holte der Akazienhonig. Mit Bronze wurden der Apfelsaft Rose, und der Apfel-Karottensaft ausgezeichnet.

"Die zahlreichen Auszeichnungen bestätigen die hohen Standards bei der Herstellung von Lebensmitteln an den Landwirtschaftlichen Fachschulen. Die Veredelung bäuerlicher Spezialitäten findet hier auf höchster Stufe statt."
Landesrätin Christiane Teschl-Hofmeister

Natur pur im Flascherl

"Die handwerklich hergestellten Edelbrände bestehen ausschließlich aus natürlichen Rohstoffen und fangen damit den harmonischen Geschmack der Natur ein. Damit die Erzeugung dieser bäuerlichen Spirituosenspezialitäten optimal gelingt, ist eine moderne Destillationsanlage notwendig", so Fachlehrer Karl Stückler, der für das Schnapsbrennen in der Schule verantwortlich ist.

Fünf Auszeichnungen für die LFS Mistelbach

Die LFS Mistelbach kam auf fünf Medaillen: Gold für die Rohwürstel mit Knoblauch und die Hausblunzn. Ebenfalls fünfmal Edelmetall gab es für die LFS Hohenlehen – mit Gold wurden die Rohpökel-Spezialität Osso Collo und der Hirschschinken. Mit fünf Medaillen wurde die LFS Gießhübl prämiert – u.a. Gold für den Apfelsaft. Insgesamt vier Medaillen, darunter Gold für die Käsekrainer und die Blutwurst, holte die LFS Obersiebenbrunn. Für die Fachschule Edelhof gab es Gold für das geräucherte Welsfilet und Silber für die Weißwurst vom Wels. Die prämierten Produkte können direkt in den Hofläden der jeweiligen Fachschule gekauft werden.