Regionale Produkte

(Schmalz-,Schnitt- od. Kluanmehlnudeln) Zutaten: 300 gr. Kluanmehl ( glattes Maismehl) 250 gr.Weizenmehl 1 Ei + Salz, etwas Wasser u. Butterschmalz zum Anbraten • Alle Zutaten zu einem festen Teig vermischen • Gut durchkneten • Zugedeckt min. ½ h stehen lassen • Tellergroße dünne Blätter austreiben • Auf ein bemehltes Nudelbrett zum Austrockenen auflegen Ca. ½ h – 1 h lang Dann leicht mit Grieß ( Dinkel- od. Weizengriess) bestreuen, zusammenrollen, ( Teigblätter dürfen nicht zu trocken sein,...

Die Tiroler Gärtnereien produzieren auf den Valentinstag hin ca. eine halbe Million Tulpen, Narzissen und andere Zwiebelblumen in ihren Gewächshäusern! Tulpen, Narzissen, Hyazinthen oder Anemonen sind jetzt saisonale Schnittblumen, mit denen man seinen Liebsten zum Valentinstag eine Freude machen und zugleich den Frühling in die eigenen vier Wände holen kann. Die Tiroler Gärtner produzieren eine Vielzahl dieser Frühlingsboten in ihren Gewächshäusern. Die Tradition des Valentinstages wird heute...

Unter dem Motto „Unser Essen- Gut zu wissen wo´s herkommt“ informierten Bäuerinnen beim Aktionstag in Volksschulen über die hohe Qualität und Herkunft der Lebensmittel aus heimischer Landwirtschaft. Der bundesweite Bäuerinnen-Aktionstag fand heuer am 14. Oktober statt. Warum ist Milch gut fürs Köpfchen? Weshalb schmecken nicht alle Äpfel gleich? Wieviel Heu frisst eine Kuh? Die Bäuerinnen in den Volksschulklassen sind es gewohnt solche Fragen zu beantworten. 230 Tiroler Bäuerinnen waren im...

SÖLL (be). Ein einzigartiges Event fand am Mittwoch, dem 22. Juni, im Hotel Greil statt. Regionale Lebensmittel standen im Wettbewerb mit vergleichbaren aus der restlichen Welt. Unter dem Motto „Tirol gegen den Rest der Welt“ bekochten Fernsehkoch Mike Süsser und das Greil-Team 48 Personen, darunter LK-Präsident Josef Hechenberger und deren neuen Direktor Ferdinand Grüner. Sepp Greil ist ein Verfechter regionaler Lebensmittel und so entstand die Idee, endlich einmal einen direkten Vergleich zu...

Das Tirol-Roulette, bei dem man mit etwas Glück, heimische Lebensmittel-Produkte gewinnen kann, ist wieder in ganz Tirol unterwegs. Die Aktion läuft noch bis 8. Juli. TIROL. Der Tiroler Lebensmittelhandel und die Agrarmarketing Tirol veranstalten zum 6. Mal die Aktion "Tirol-Roulette". Bei dieser Aktion können KundInnen heimische Produkte gewinnen. Tirol-Roulette läuft noch bis zum 8. Juli. Tirol-Roulette rückt heimische Produkte in den Vordergrund Mit der Aktion "Tirol-Roulette sollen...

Vizepräsidentin Helga Brunschmid: „Gemeinsam müssen wir unser Heimatland Tirol pflegen, damit wir eine positive Zukunft für unsere Kinder ernten können!“ Mit dem Slogan „Heimat pflegen – Zukunft ernten!“ setzt die Landwirtschaftskammer Tirol 2016 zahlreiche Maßnahmen um die Regionalität zu fördern. „Bei der Bevölkerung ist das Bewusstsein für Regionalität spürbar. Wir möchten heuer gezielte Impulse setzen um diesen Trend nachhaltig zu verstärken“, erklärt LK-Vizepräsidentin Helga Brunschmid....

am Donnerstag, 22. Mai um 13 Uhr 30 im Gemeindeamt Niederndorf / Sitzungssaal „CSR ist ein wichtiges Thema für meinen Betrieb. Aber wie kann ich das konkret in die Praxis umsetzen? Oder bin ich eh schon total nachhaltig? Wie weit bin ich wirklich? Wie kann ich das messen, mit wem kann ich mich vergleichen? Habe ich schon alles getan, was im Rahmen meiner Möglichkeiten ist, oder habe ich da noch was übersehen?“ CSR (zu deutsch „verantwortungsvolle Unternehmensführung“) ist in aller Munde, bei...