Regionalität

Was mit dem Verkauf von ein paar Eiern begann, hat sich zu einer richtigen Landwirtschaft entwickelt. Familie Eller bietet Produkte, die nicht auf jedem Bauernhof erhältlich sind. TRINS. Familie Eller hat ihre Landwirtschaft von Neben- auf Vollerwerb umgestellt. Um ein Auskommen zu finden, war der alte Moarhauser Hof zu klein, den Florian Eller schon im Alter von 19 Jahren von seinem Opa übernommen hat. Deshalb wurde alles neu und modern gedacht und gebaut: Nahe der Siedlung Galtschein entstand...

Er ist 27 Jahre jung und voller Tatendrang: Alexander Hörtnagl gehört zu den größten Produzenten von "Stubaier Naturprodukten". FULPMES/TRINS. 7-Tage-Wochen mit bis zu 18 Stunden Arbeit pro Tag sind für ihn keine Seltenheit. Da muss Partnerin Viktoria schon mit auf die Felder, damit sie ihren Alex nicht gar zu selten sieht. Der liebt nämlich auch seinen Job. Der Fulpmer hat zuerst die Ausbildung zum landwirtschaftlichen Facharbeiter absolviert, dann noch Matura und Meister obendrauf gelegt und...

Bereits zum 15. Mal hieß es am Wochenende "Kulinarik trifft auf Wanderlust". TRINS. "Kulinarik trifft Wanderlust", hieß es am Sonntag wieder bei der 15. Auflage der Culinaria in Trins. Entlang der Wege im Talboden waren einmal mehr zahlreiche Stationen mit Tiroler Köstlichkeiten zum Probieren und Kaufen aufgebaut. Viele heimische Produzenten stellten ihre Produkte vor und erklärten den Besuchern gerne, wie genau diese hergestellt werden. Zudem gab es Stickereien, Seifen und anderes mehr zu...

Regional einkaufen kann man auch den Weihnachtsbaum. Im Stubai- und Wipptal ist Peter Mair fast der einzige Züchter. TRINS. Alle Jahre wieder lehnen in der Adventzeit an und rund um die Hofstelle bei Haus Nr. 23 in Trins dutzende Christbäume. Größere und kleinere, zumeist verschiedene Tannenarten, aber auch Fichten. Peter Mair hat ein Herz für Bäume. Er ist Waldaufseher in seiner Heimatgemeinde und begann 1989 Christbäume zu züchten. Mit tatkrätiger Unterstützung seiner gesamten Familie...

TRINS. Bei schönstem Wetter füllten sich die Wanderwege im Gschnitzer Talboden am Sonntag wieder mit vielen BesucherInnen – die Neuauflage der Culinaria stand am Programm. Vor 15 Jahren rief Jörg Covi als TVB-Ortsstellenleiter diese Veranstaltung ins Leben und auch heuer konnten wieder an verschiedensten Ständen regionale Köstlichkeiten probiert und Wipptaler Handwerkskunst bestaunt werden. Der Verein Sternschnuppe feierte zugleich sein 20-Jahr-Jubiläum und bot ein großes Kinderprogramm mit...

Ab sofort gibt es bei Autner's Schmankerlmanufaktur in Neustift Schweinfleisch vom Moarhauser Hof in Trins. NEUSTIFT/TRINS. Es ist nicht leicht, in Tirol Schweinefleisch zu beziehen. Im Stubai- und Wipptal ist aber nun eine erfolgreiche Zusammenarbeit zustande gekommen: Bei Autner's Schmankerlmanufaktur von Michael Stern in Neustift gibt es ab sofort Schweinefleisch aus Trins – und zwar vom Moarhauser Hof von Florian Eller. "Vom Tol für's Tol"Unter dem Motto "Vom Tol für's Tol" war es Michael...

Traumhaftes Wetter und regionale Leckerbissen lockten am Sonntag Besucher von nah und fern nach Trins zur Culinaria. TRINS. Die kulinarische Wanderung durch das Gschnitztal begeistert Einheimische sowie Gäste schon jahrelang und ist mittlerweile schon zum Pflichttermin vieler Wipptaler geworden. Auch die 13. Auflage der Culinaria Trins war wieder ein voller Erfolg und verzeichnete einen besonders großen Ansturm. Regionalität vielfältig erlebenZwischen Liftstüberl und Pumafalle konnte an...

Auf der rund drei Kilometer langen Strecke vom Liftstüberl bis zur Pumafalle sind heuer 30 Aussteller anzutreffen. Das ist Rekord und nicht das einzig Neue! TRINS. Zeit wird's, dass nach Corona auch in Trins wieder eine größere Veranstaltung stattfindet! Am 5. September ist es soweit: Die beliebte Culinaria geht mit Unterstützung des Landes Tirol in eine neue Runde. Im wunderbaren Trinser Talboden laden an diesem Sonntag in der Zeit von 11 bis 17 Uhr nicht weniger als 30 Aussteller aus dem Ort...

Jede Woche verarbeiten wir am Mittwoch Abend nach Vorbestellung die Saiblinge und liefern diese Donnerstag Abend gratis in Steinach, Matrei, Mühlbachl, Trins und Gschnitz aus. Falls jemand weiter entfernt wohnt, können die Fische auch am Donnerstag von 11-12 Uhr oder 17-18 Uhr direkt in 6152 Trins 23 abgeholt werden. Die Fische werden von uns je nach Kundenwunsch zu je 2, 3 oder 4 Stk. einvakuumiert. Ein Anruf / SMS / Whats App unter 0664 7502 4542 genügt und wir liefern auch Ihnen frischen...

Einen kulinarischen Nachmittag mit Produkten aus der Region gab es bei der 12. "V. Culinaria". TRINS (suit). Fleisch vom Grauvieh Almochs, edle Weine und Schnäpse, pikante sowie süße Krapfen der Trinser Senioren und viele weitere Schmankerln erwarteten die Besucher bei der 12. Auflage der "V. Culinaria" am Sonntag in Trins. Ab Mittag startete die kleine "Genusswanderung" mit verschiedenen Stationen am Wiesenweg zwischen dem Liftstüberl und der Pumafalle. Neben Kulinarik gab es bei den...