Regionalitätsmagazin

Weidegänse, Moorochse, Äpfel und Kräuter der Region garantieren Genuss mit gutem Gewissen. SÜDBURGENLAND (kv). Mit der Initiative GENUSS REGION werden regionale Lebensmittel, ihre traditionelle Verarbeitung und die Leistungen der Bauern vor den Vorhang geholt. Die Weidegans kehrt zurück Trotz jahrhundertealter Tradition ist die Gans in den 1960er-Jahren fast gänzlich aus den burgenländischen Dörfern verschwunden. 2002 haben sich innovative Bauern im Südburgenland zusammengeschlossen und den...

„Es ist gut, seine Herkunft zu kennen, so ist es im Leben und im Weinbau auch“, lautet der Leitspruch von Johann Polczer aus Eisenberg. EISENBERG/PINKA. Der Wein zählt zu den wesentlichen Kultur- und Tourismusträgern im Südburgenland und ist neben der landschaftlichen Schönheit in der „kleinsten Weinbauregion Österreichs“ rund um den Eisenberg auch dessen Aushängeschild. Der Blaufränkisch als Leitmarke ist unverkennbar und durch Bodenbeschaffenheit, Klima und auch die Liebe der Winzer zu ihrer...

Neue Ausgabe von "Bezirksblätter nachgefragt" im Programm von RTS In der aktuellen Ausgabe des TV-Talkmagazins "Bezirksblätter nachgefragt" auf RTS geht es um Regionalität und regionale Vernetzung. Wie aus guten Ideen lebendige Projekte werden können, wird anhand von Kurzbeiträgen mit Regionalitätspreisträgern sichtbar – und ist außerdem im Regionalitätsmagazin der Bezirksblätter Salzburg nachzulesen. Zu Gast im Studio bei Moderatorin Stefanie Schenker: Franz Pospischil, Marketingleiter von...

Zeitbalance: Auch Geschäftsideen brauchen Bewegung! TENNENGAU (tres). Manchmal macht Arbeit krank. Deshalb sind regelmäßige Auszeiten in der Natur wichtig. Sowohl Unternehmer als auch Arbeitnehmer stehen in ihrem Arbeitsalltag zunehmend unter Erfolgsdruck. Das Ergebnis: Immer mehr Menschen arbeiten bis zur totalen Erschöpfung, bis zur Diagnose: Burnout. Regelmäßiger Sport ist wichtig Neben den gesundheitlichen und sozialen Konsequenzen für Burnout-Betroffene und ihre Familien gibt es auch...

In der Stadt Salzburg baut der Verein „Erdling“ eine kooperative Landwirtschaft auf So wie viele andere Stadt-Salzburger hat Antonia Osberger keinen eigenen Garten. „Nur einen Balkon voller Tomaten“, sagt sie. Damit sich das für sie – und alle anderen Salzburger, die mehr wollen als nur Balkontomaten – ändert, hat sie gemeinsam mit Erik Schnaitl und weiteren Mitstreitern den Verein „Erdlinge“ gegründet. Ziel der Initiative ist der Aufbau einer gemeinschaftlichen Landwirtschaft, in der...

Das neue Regionalitätsmagazin der Bezirksblätter Salzburg erscheint am 16. Oktober 2014!

LR Sepp Schwaiger über die Landwirtschaftsschulen als regionale Bildungszentren mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten BEZIRKSBLÄTTER: Viele dreijährige Fachschulen gelten als Auffanglager für jene, die nicht ins Poly gehen wollen. Hat dieses Modell Zukunft? SEPP SCHWAIGER: Das ist ein wichtiger Punkt: Im Durchschnitt beenden keine 50 Prozent der Anfangsschüler eine dreijährige Fachschule. Bei uns sind es aber 80 Prozent – das spricht schon sehr für die Land- und Hauswirtschaftsschulen. Wer...

Künstler Jörg Wascher gestaltete die Regionalitätspreis-Statuen „Salz hat Salzburg seinen Namen gegeben und es reich gemacht –Salz steht also für die Bedeutsamkeit der Region, außerdem für das Vergängliche und Archaische“, sagt Künstler Jörg Wascher. Deshalb hat er sich auch für diesen Werkstoff entschieden. Und weil das Salzherz etwas besonders Kostbares ist, gab Wascher ihm einen schützenden Metallkäfig. „Zusammen mit dem Holzsockel funktioniert es als Skulptur, und man sieht die lebendigen...

Zeit für Stille, aber auch eine gute Portion Herzlichkeit und viel Kommunikation: Das bedeutet für Abt Nikolaus Lebensqualität. BEZIRKSBLÄTTER: Was bedeutet für Sie Lebensqualität? ABT NIKOLAUS: Vor allem Frieden unter den Menschen und eine gesunde Portion Herzlichkeit. Für mich persönlich auch die Qualität, immer wieder Zeit für etwas Stille und Ruhe für meinen Glauben zu haben – aber auch Zeit, die ich mit unseren Leuten im Stift und dem damit verbundenen Umfeld genießen kann. BEZIRKSBLÄTTER:...