Regionalitätspreis Enns

Beiträge zum Thema Regionalitätspreis Enns

Günther Simader-Marksteiner präsentiert seine Pilze – im Hintergrund: Das Kürbiskernöl "Vom Spatz & vom Gü" | Foto: Simader-Marksteiner
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Regionalitätspreis
"VomGü" bietet frische Schwammerl in St. Valentin

Nominiert für den Regionalitätspreis 2022: Günther Simader-Marksteiner züchtet im Vierkanter in St. Valentin Austern- und Shiitake-Pilze sowie Kräuterseitlinge. Gemeinsam mit dem Nachbar rief er vor zwei Jahren auch eine Kürbiskernölproduktion ins Leben. ST. VALENTIN. Waren es früher Küken, so werden heute Schwammerl im Vierkanter großgezogen. Heute nutzt der St. Valentiner die großen Räumlichkeiten, um richtige regionale Delikatessen zu züchten: "Auch in der Landwirtschaft bleibt die Zeit...

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Gregor Hofmann, Chef beim Ennser Bio-Unternehmen. | Foto: der Kompost
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"Der Kompost" Enns
Bio-Kompost aus der Region

Nominiert für den Regionalitätspreis: Seit 30 Jahren beschäftigt sich das bäuerliche Familienunternehmen „der Kompost" rund um Familie Hofmann mit dem „lebendigen Boden“. ENNS. „Mit der Erzeugung von hochwertigem Kompost sorgen wir für den Aufbau von Humus und damit für eine gesunde stabile Erde. ,Lebendige Qualität' in Form von Kompost zu produzieren und damit eine Grundlage für Bodenfruchtbarkeit zu schaffen ist unser Auftrag und unser Ziel", erklärt Maria Hofmann. Entsorgen, verwerten...

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