Rezept

Einkaufsliste 4 Personen SPAR Fixina 2 EL und 1 TL 1/2 Paprika 1 Chilischote rot 200g Chinesische Eiernudeln dünn 1/2 TL Ingwer gerieben 1/2 TL Sesamöl geröstet 5 EL Sojasauce 50g Sojasprossen 300g TANN Beiried 200g Zucchini in 1 - 2 cm Scheiben geschnitten Salz 100g Lauch dünne Scheiben 5 EL Sherry Medium Öl zum Braten Zubereitung: Das Fleisch in Streifen schneiden, mit je 2 EL Sojasauce, Sherry und Fixina vermischen, 1 Stunde ziehen lassen. Für die Sauce 3 EL Sherry, 3 EL Sojasauce, 1/2 TL...

Haubenköchin Lisl Wagner-Bacher über unkomplizierte Wildgerichte und geschmackliche Kindheitserinnerungen. Viele wagen sich nicht selbst an die Wild-Zubereitung in der eigenen Küche. Zu Recht? WAGNER-BACHER: "Mit dem Vorurteil vom komplizierten Wild möchte ich aufräumen. Ich weiß gar nicht, wo das herkommt. Meine Mutter hat immer schon mit Wild gekocht. Voraussetzung ist natürlich, dass man ein ordentlich geschossenes, das heißt stressfreies, Stück Wild bekommt. Ein Hirschkalb oder ein Reh sind...

Einkaufsliste 4 Persersonen 4 Stück Eier ganz 2 Stück Eier verquirlt 200 g SPAR Cornflakes grob zerkleinert 3 EL Himbeeressig 1 TL Senf 1 EL Holunderblütensirup 5 EL Nussöl 1 EL Kräuter Schnittlauch, Petersilie, Kresse; gehackt 1 Stück Häuptelsalat Salz, Pfeffer Mehl ( griffig ) Himbeeressig , Öl Zubereitung: Wasser aufkochen, Pochiersets hineinstellen. Eier vorsichtig aufschlagen und in die Körbchen gleiten lassen. Eier nach 6 Minuten herausnehmen. Eier im Mehl wenden, in die verquirlten Eier...

Einkaufsliste 4 Personen 1/2 Zitrone unbehandelte Schale 15 Champignons 2 Eier 1 TL Estragon-Senf 1 EL Kapern 65 ml Schlagobers 250 ml Suppe 1 Zwiebel 1 EL Petersilie gehackt 4 Scheiben Rostbraten von der Beiried Zubereitung: Rostbraten leicht klopfen, Ränder einschneiden. Champignons, Zwiebel und Eier vorbereiten. Rostbraten in Mehl wenden. Zwiebel in der Pfanne rösten. Champignons zugeben und mit Suppe aufgießen. Kapern und Zitronenschale zugeben und einige Minuten köcheln lassen. Rostbraten...

Sie kochen genauso gerne wie ich? Stöbern jeden Tag auf irgendwelchen Kochseiten? Verbringen gerne Zeit in der Küche? ....und wollen gerne Ihre besten Rezepte präsentieren?! Dann habe ich Ihnen mit der Veröffentlichung meiner Gruppe "Rezepte - What Else" eine Freude gemacht * Präsentieren die allen Mitgliedern der Gruppe Ihre besten Rezepte. * Lesen Sie Rezepte Anderer * Tauschen Sie sich über Garverfahren, Grilltemperatur und vielem mehr aus. Ich bin kein Chefkoch, sondern lediglich...