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So entsteht der Rose`wein im Burgenland!
Man nimmt ein Rosenstöckchen und pflanzt es an den Anfang der Reihen der Weinstöcke! Funktioniert nur im Burgenland!*gg* Roséweine sind sehr hellfarbige Weine aus blauen oder roten Trauben, die wie Weißwein hergestellt werden. Die Beeren dürfen dabei nicht oder nur wenige Stunden auf der Maische liegen. Je nach Intensität des Kontaktes mit den Beerenhäuten ist der Roséwein unterschiedlich stark gefärbt, das Farbspektrum reicht von lachsfarben bis zu kirschrot