Rotwein

Beiträge zum Thema Rotwein

Karlheinz Sabath beschäftigt sich seit Jahrzehnten mit Wein und hat in Wolfsberg eine eigene kleine Weinboutique aufgebaut.  | Foto: MeinBezirk.at
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Erlaubt ist, was schmeckt
Beim Weinkauf gib's keine festen Regeln

Was einen guten Wein ausmacht und wie man das Risiko eines Fehlkaufs vermeidet, erklärt der Wolfsberger Weinbegeisterte Karlheinz Sabath. LAVANTTAL. Wenn es darum geht, den richtigen Wein für die heimische Dinnerparty, ein romantisches Date oder ein wichtiges Geschäftsessen auszuwählen, steht man als Laie im Supermarkt wie die sprichwörtliche Kuh vorm neuen Tor. Was ist überhaupt ein guter Wein und wie erkennt man einen solchen? Was sagt der Preis über den Geschmack aus? Und was ist von...

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Jeder Tropfen ist ein Hochgenuss
Auf zur Moosburger WeinWiesn!

Von 19. bis zum 22. Mai 2023 wird zur WeinWiesn auf der Moosburger Schlosswiese geladen! Beim  1. Weinfest in Moosburg präsentieren bis zu 40 kleine Winzer:innen die Vielfalt und Tradition der österreichischen Weinkultur. Spritzige Weißweine und vollmundige Rotweine auf höchstem Niveau. MOOSBURG. Im Mai wird der Wein auf der Schlosswiese in Moosburg so richtig gefeiert! Ein malerischer Platz zusammen mit einem richtig guten Wein – was gibt es schöneres für alle, die Wein lieben und einen guten...

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Martin und Andreas Glück vom Weingut zur Dankbarkeit aus dem Burgenland präsentierten eine große Auswahl an Spitzenweinen. | Foto: Kendlbacher
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Auftakt zur 21. Weinmesse Innsbruck
Ein großes Fest für den Gaumen – unterwegs auf der Weinmesse

Bei der 21. Weinmesse, die vom Donnerstag, 9. bis noch Samstag 11. März 2023 in der Messe Innsbruck stattfindet, kamen Weinliebhaber voll auf ihre Kosten. INNSBRUCK. Wer denkt, die Weinmesse ist ein großes Besäufnis, der irrt. Die edlen Tropfen wurden bei der 21. Weinmesse in der Messe Innsbruck streng beäugt, beschnüffelt, sanft geschwenkt und mit spitzen Mündern verkostet. Zahlreiche Weinliebhaber nutzten die Gelegenheit, eine Vielzahl von Weinen aus Österreich und anderen Ländern zu...

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Winzerin Ernestine Berger führt den Weinbau „grafenBERGERin“ auf 880 Metern Seehöhe in der Gemeinde Flattach. | Foto: privat
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Internationaler Tag des Rotweins
Ein "Achterl" in Ehren

Am 28. August wird international der „Tag des Rotweins“ gefeiert. Grund genug, um hinter die Fassade des gegärten Rebensaftes zu blicken und um Spezialitäten zu erkunden, die perfekt zum „Achterl Rot“ passen. BEZIRK SPITTAL. Für die einen ist er ein fixer Begleiter zum Abendessen, die anderen genießen ihn gerne in geselligen Runden. Dass Rotwein ein Alleskönner ist und sich in Maßen positiv auf unsere Gesundheit auswirkt, ist wissenschaftlich belegt. Das „g´sunde Achterl“ kann unter anderem das...

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Immer wieder werden schlechte Trauben entfernt | Foto: Friessnegg
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Der Jahrgang verspricht Gutes

In den kommenden Tagen wird Winzer Gerald Neumaier seine heurige Ernte einfahren. Er ist guter Dinge. MALTSCHACH (fri). Zwar wären die Witterungsbedinungen heuer nicht gerade ideal gewesen, aber die viele Mühe und Arbeit, die er in seinen Weinberg gesteckt hat, würden sich nun bezahlt machen, ist der Winzer Gerald Neumaier überzeugt. "Immer achtsam sein" "Das Wetter hatte etliche Kapriolen auf Lager. Da muss man als Winzer schnell reagieren", so Neumaier. "Ich habe beinahe täglich schlechte...

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Christine Paier und ihr weinkundinger Partner Gerold Lagger

Zellot ist Weinwirt des Jahres 2016

Christine Paier und Gerold Lagger freuten sich über Auszeichnung für ihr umfangreiches Weinangebot. SPITTAL (ven). Bereits seit drei Generationen in weiblicher Hand, wurde das Restaurant Zellot in Spittal kürzlich zum "Weinwirt des Jahres 2016" ausgezeichnet. Preis und Leistung Inhaberin Christine Paier und ihr Lieferant Gerold Lagger sind stolz auf die Auszeichnung. "Das Verhältnis von Preis und Leistung soll stimmen", so die beiden. Das Restaurant wurde anonym und unbemerkt von der...

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  • Verena Niedermüller
Resveratrol gilt als gesundheitsfördernder Stoff. Er steckt unter anderem in Schokolade. | Foto: Archiv

Mit Rotwein und Schoko gegen Alzheimer

Resveratrol hilft bei der Abtötung von Krebszellen, indem es hemmend auf ein Protein einwirkt. Das in Rotwein und Schokolade enthaltene Resveratrol verlangsamt das Fortschreiten der Alzheimer-Demenz – zumindest unter Studienbedingungen. 119 PatientInnen mit leichter bis mittelschwerer Alzheimer-Demenz wurden in die nun veröffentlichte amerikanische Studie miteinbezogen. Die Hälfte erhielt täglich Resveratrol, die andere ein Blindpräparat. Unter Resveratrol schritt die Krankheit deutlich weniger...

  • Sabine Fisch
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Moschioni Weinpräsentation

VILLACH (ak). In der Vinothek von Alexander Waldner präsentierte der weltweit bekannte friulanische Winzer Michele Moschioni seine in Barriquefässern aus französischen Eichen gereiften Rotweine.

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  • Astrid Kompan

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