Saure Suppe

Beiträge zum Thema Saure Suppe

Kirchtag is' – beste Unterhaltung und köstliche Kulinarik stehen zwei Tage lang beim Edlingerhof auf dem Programm | Foto: Franziska David

Edlingerhof zwei Tage im Zeichen des Kirchtags

EDLING. Kirchtag is' – am Sonntag, dem 12. Juni, steht beim Edlingerhof der Kirchtag auf dem Programm. Ab 11 Uhr werden die Besucher kulinarisch verwöhnt. „Mit Grillspezialitäten, Backhendln und Schweinsbraten“, sagt Wirt Ewald Kowatsch. Für die musikalische Unterhaltung sorgt die Formation „Hit-Mix“. Damit ist das Kirchtagstreiben noch nicht beendet: Am Montag, dem 13. Juni, findet traditionell der Nachkirchtag statt. Neben Köstlichkeiten vom Grill und aus der Edlingerhof-Küche wird ab 19 Uhr...

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Wirte aus dem Jauntal nehmen am 29. Jänner im Gasthof Pirkdorfer See an der „Saure Supp'n“-Olympiade teil | Foto: David

8. „Saure Supp'n“-Olympiade

PIRKDORF. Wer kocht die beste „Saure Supp'n“? Diese Frage wird am Freitag, dem 29. Jänner, zum bereits 8. Mal beantwortet, wenn im Gasthof Pirkdorfer See um 19.30 Uhr die „Saure Supp'n“-Olympiade beginnt. Der kulinarische Abend wird von Peter Grilliz moderiert und mit Oberkrainer-Musik live umrahmt. Jener Teilnehmer mit der höchsten Punktezahl wird mit dem vom Künstler Werner Spiegelwerner angefertigten „Goldenen Supp'nschöpfer“ ausgezeichnet. Titelverteidiger ist Alexander Jamnig vom Gasthof...

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Die Osterjause stellt den kulinarischen Höhepunkt der Karwoche dar. Nachdem Wolfgang (l.), Daniela und Karl Wonisch ihre Produkte ausgeliefert haben, genießen sie diese auch selber.
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Vom Spinat bis zur Osterjause

Besondere Gerichte und Rituale führen durch die Karwoche – einst und heute. Die letzten Tage vor dem Osterfest sind die Zeit der Vorbereitung – in geistiger und kulinarischer Hinsicht. Kirchenbesuche und Andachten führen auf das Osterfest hin, traditionelle Gerichte regen die Freude auf die Osterjause an. So hat auch Gemeindebäuerin Daniela Wonisch aus Reith bei Oberstorcha alle Hände voll zu tun: Osterfleisch, Würstel und Brot, Aufstriche uvm. werden mit Mann und Sohn selbst produziert. Wenn...

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4. Jauntaler Saure Suppn Olympiade

Die „Saure Supp´n Olympiade“ wird im Gasthof Pirkdorfer See veranstaltet. 12 Jauntaler Wirte, die für ihre Saure Supp´n bekannt sind, rittern um den Titel „Jauntaler Saure Supp´n Wirt 2012“. Alle Wirte nehmen mit ihrer hausgemachten Supp´n an dieser Veranstaltung teil. Jede Suppe wird von einer 6-köpfigen Jury verkostet und nach Punkten bewertet. Die Jurymitglieder wissen nicht, welche Suppe sie verkosten. Die Suppe mit der höchsten Punkteanzahl gewinnt den eigens für diese Veranstaltung...

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