Die Grazer Eis-Lady
Petra Großschädl von Sax-Eis: Warum sie als Frau manchmal härter sein muss und wie sie mit 17 Jahren zum Eissalon kam. Sie leiten Sax-Eis mit Ihrem Mann – wie sieht denn die Arbeitsteilung in der Praxis aus? Mein Mann ist eher offiziell in der Firma präsent, im Alltag schupfe ich den Laden. Vom Marketing über den Einkauf bis zur Produktion oder Hausmeister-Arbeiten – ich bin quasi für alles zuständig! Zu Hause, beim Abendessen, ist die Firma ein Thema? Ja, leider. Die Verantwortung kann man...