Schlierbacher Käse

Am Donnerstag, 16. Juli 2026, findet im Stift Schlierbach die erste „Tapasnacht“ statt. Genießen kann man dabei kulinarische Köstlichkeiten im sommerlichen Ambiente des Stiftshofs. SCHLIERBACH. Ein stimmungsvoller Abend mit Live-Musik, einem exquisiten Sieben-Gänge-Menü mit regionalen Köstlichkeiten und einem gemütlichen Ausklang. Ab 18.30 Uhr startet der Abend mit einem „Come Together“ inklusive Aperitif. Um 19 Uhr folgen die Begrüßung und anschließend beginnt das siebengängige Menü mit...

Knapp 50 Mitglieder des Seniorenbundes unter Führung von Obfrau Josefine Wallinger besuchten kürzlich das Stift Schlierbach in Oberösterreich. BAD VIGAUN. Eine Führung durch das Stift ist eine Entdeckungsreise in eine geistige Welt, deren Kraft und Faszination bis in die Gegenwart lebendig ist. Die erste urkundliche Erwähnung des Namens Schlierbach stammt aus dem Jahr 927. Heute sind im Zisterzienserkloster neben wertvollen Kunstschätzen auch wichtige und wirtschaftliche Einrichtungen...

Pater Matthäus vom Stift Schlierbach arbeitet in den Ferien im 'Panorama Stift Schlierbach'. SCHLIERBACH (sta). Der Zisterzienser-Mönch Pater Matthäus (28) ist einer von vier Priester-Anwärtern im Stift Schlierbach. Der gebürtige Mühlviertler studiert Theologie in Heiligenkreuz in Niederösterreich und verbringt, so wie seine Kollegen auch, die Ferien im Stift Schlierbach. Wie viele andere Studenten absolviert er in dieser Zeit einen Ferialjob. Er arbeitet im "Panorama Stift Schlierbach" und...

Nimm deine Zukunft selbst in die Hand! Die PraxisHandelsschule bietet einen anerkannten Schulabschluss in Kombination mit einer praxisorientierten Ausbildung. 150 Stunden Pflichtpraktikum, der Unterricht in der Übungsfirma und eine Projektarbeit in Zusammenarbeit mit einem Unternehmen garantieren, dass auch der Einblick in die Praxis als Vorbereitung für den Berufseinstieg nicht zu kurz kommt. Nach drei Jahren stehen viele Wege offen. Die erfolgreiche Absolvierung der Abschlussprüfung befähigt...

Die Klosterkäserei Stift Schlierbach wurde vor 90 Jahren von Bruder Leonhard gegründet. SCHLIERBACH (sta). Schlierbach ohne Käse? Für viele nicht mehr vorstellbar. Nachdem die Klosterkäserei in den vergangenen Jahren in wirtschaftliche Turbulenzen geraten ist, befindet man sich jetzt wieder in ruhigerem Gewässer. Die Verantwortung für die Käserei wurde 2013 an den Mehrheits-Gesellschafter Concept Fresh übertragen. Der Molkereiprodukte-Spezialist ist seit etwa zehn Jahren für den Vertrieb...

Schlierbacher Käse feiert den 90. Geburtstag. Aus diesem Anlass wird der Käsekoch des Jahres gesucht. KIRCHDORF, SCHLIERBACH (sta). Die Maturanten der HAK Kirchdorf (9AK) und das Genusszentrum Stift Schlierbach nahmen das Jubiläum zum Anlass für ein Maturaprojekt. Ein Teilbereich des Projektes ist die Marktforschung. Dazu wurden Schüler und Besucher des Frischemarktes in Kirchdorf befragt. Auch eine Käseverkostung mit der neuen Schlierbacher Käsesorte „Bio-Silenus“ stand am Programm. Insgesamt...

Die Stadtgemeinde Kirchdorf und die Südtiroler Gemeinde Eppan präsentierten sich im Dorfzentrum mit einem bunten Musik- Aktions- und Gastronomieprogramm mit typischen Kirchdorfer und Eppaner Wein- und Gastronomiespezialitätenen. EPPAN,KIRCHDORF (sta). Seit zehn Jahren pflegt die Stadtkapelle Kirchdorf eine freundschaftliche Beziehung mit der Bürgerkapelle St. Michael-Eppan. "Herzlich willkommen, Freunde aus Kirchdorf!" hieß es nun in der Gemeinde Eppan. Die Stadtkapelle Kirchdorf mit...