Schnaps

Seit 2020 ist der Genusshof Hainzl-Jauk Mitgliedsbetrieb der AMA Genussregion. Mit Gutes vom Bauernhof bietet die Familie Hainzl-Jauk regionale Produkte aus eigener Erzeugung und erntete damit zahlreiche Auszeichnungen. FRAUENTAL. „Wir sind seit November 2020 AMA-Genussregionsbetrieb, wobei unsere Hauptbetriebszweige Kürbiskernöl ggA, Wein, Essige, Edelbrände, Liköre, Säfte und Marmeladen sind. Bis 2010 war unser Betrieb eine Landwirtschaft ein Milchviehbetrieb, jedoch hatten wir als...

Leidenschaft brennt: Noch kein Jahr alt und schon mit 66 Auszeichnungen dekoriert – die „KUKMIRN Destillerie Puchas“ knüpft nahtlos an große Zeiten der Brennkunst in der größten Obstbaugemeinde Österreichs an und holte als Höhepunkt „Gold“ in Berlin! 65 Auszeichnungen in 6 Monaten 25 Goldmedaillen, 26 Silbermedaillen, 13 Bronzemedaillen, 1 Landessieger und 1 Sortensieger Bei der „KUKMIRN Destillerie Puchas“ brennt die Leidenschaft mit Erfolg, wie insgesamt 65 Auszeichnungen in den letzten sechs...

Der Bezirk Deutschlandsberg war bei der Landesprämierung Edelbrände der Landwirtschaftskammer äußerst erfolgreich. Der Bezirk Deutschlandsberg stellt drei Landessieger Barbara Harling, Barbara Hainzl-Jauk und Ulrich Steinbauer.  Darüber hinaus erzielten die Deutschlandsberger 30 Goldene und zwölf Silberne.  BEZIRK DEUTSCHLANDSBERG. Bei der Edelbrandprämierung 2021 der Landwirtschaftskammer Steiermark gab es erstmals zwei Dreifachlandessieger und zwei Doppellandessieger. Insgesamt stellt...

In Kukmirn entsteht ein wahres Eldorado der Genüsse & Gesundheit und die „Kukmirn Destillerie Puchas“ bietet mehr als 50 außergewöhnliche, mehrfach prämierte Edelbrände und Spirituosen. Auf dem Gelände der ehemaligen Brennerei Lagler in Kukmirn wird bis 2026 auf Initiative des Investors und Hoteliers Josef Puchas - PuchasPLUS Hotels in Stegersbach und Loipersdorf - das „Kukmirn Genusszentrum Puchas“ entstehen. Neben der Destillerie sind der größte Genussmarkt des Südburgenlandes, ein...

Freunde für Hochgeistiges und Obstsäfte aufgepasst: Jetzt ist eine Brelu-Filiale in Deutschlandsberg eröffnet worden. DEUTSCHLANDSBERG. Vor genau 30 Jahren, also im Jahr 1989, hat Herwig Luchner die Firma Brelu Brennereibedarf am Pirchanger in Schwaz gegründet. Bereits damals hat der Inhaber über 30 Jahre Brennerfahrung verfügt. Warum der Name "Brelu"? Das "Bre" steht für Brennereibedarf und "Lu" steht für Luchner. 2015 übernahm Gattin Andrea Luchner offiziell die Führung der geschäftlichen...

Nicht nur auf der Skihütte ist der „Verdauungsschnaps“ nach dem Essen ein verbreiteter Brauch. Aber ist er der Verdauung wirklich zuträglich? Ganz im Gegenteil. Studien weisen sogar darauf hin, dass er den Magen zusätzlich überfordert. Besonders die Fettverdauung leidet unter dem Einfluss des Alkohols, da dessen Aufspaltung Enzyme „stiehlt“, die für die Verwertung von Fett notwendig sind. Ein Gefühl der Erleichterung kann nach einem Gläschen Schnaps trotzdem entstehen – weil die Magennerven...

Der Ligister Buschenschank lädt zum Tag der offenen Kellertür. Der Buschenschank Dokter in Ligist lädt am Samstag, dem 18. November zu "Der Keller brennt". Einen Tag lang wird die Kellertür des Betriebes für alle Interessierten geöffnet. Ab 15 Uhr können die Besucher nicht nur Käse und den neuen Jahrgang von Dokter verkosten. Wer möchte, kann beim Tag der offenen Kellertür auch selbst Schnaps brennen. Wann: 18.11.2017 15:00:00 Wo: Dokter, Ligist, 8563 Ligist Markt auf Karte anzeigen

Jetzt mitmachen und zwei Plätze für einen exklusiven Schnaps-Workshop der Firma holzeis, im Gesamtwert von 218 €, am Samstag, 25.3.2017 gewinnen Erlernen Sie das Handwerk des Schnapsbrennens, mit edlen Kupferdestillen in nettem Ambiente des holzeis-Stores in Altlengbach bei Wien. Gebrannt wird ein Orangen-Geist mit edlen Gewürzen. Das selbstgebrannte Ergebnis darf man mit nach Hause nehmen und geniessen. Eine schmackhafte Verpflegung ist ebenfalls inklusive! Mitmachen und gewinnen Einfach am...

Unsere Unternehmer: Waltraud Jöbstl führt seit rund 30 Jahren die Familien-Brennerei in Wies. WIES. "Bei uns ist immer schon gebrannt worden, aber nur für den Hausgebrauch", erinnert sich Waltraud Jöbstl heute. Als die Familie aber vor 30 Jahren einen Hof ankaufte, der einen Brennkessel enthielt, war ein Unternehmen geboren. Es besteht aus Brennerei und Weinkellerei, die zwei Generationen der Familie gemeinsam betreiben. Sechs Kinder hat Waltraud Jöbstl zur Welt gebracht, vier sind im Betrieb...

Ich hab meinen Nussschnaps schon angesetzt und in die Sonne gestellt, geschüttelt wird er auch jeden Tag. Gerhard, danke für dein Rezept!!! LG Johanna

Hier ein Rezept für einen leckeren Nuss-Schnaps: 10 unreife grüne Nüsse vom Walnussbaum ernten und zerkleinern, dabei unbedingt Handschuhe anziehen (färbt)! Mit 1 Zimtstange, 2 Sternanis, 3-4 Gewürznelken, 100 g Zucker in einem Liter Korn ansetzen und 5-6 Wochen an einen warmen, sonnigen Platz stellen (Fensterbank) und täglich gut durchschütteln. Dann filtern und in Flaschen abfüllen und eventuell ein paar Monate nachreifen lassen.