Sennerei Grins

Beiträge zum Thema Sennerei Grins

Silvia Schneider, Laurin Jantscher und Gustav Jantscher („Huchen mit panierter Auster und Senf-Zwiebel-Sauce“ und "Pochiertes Ei mit Kartoffel-Trüffelschaum"). | Foto: ORF/Lura Media/Simeon Baker
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TV-Sendung
Sennerei Grins bei "Silvia kocht"auf ORF 2

GRINS, ST. ANTON. Neben einem Beitrag über die Sennerei Grins ist bei "Silvia kocht" am 17. Februar 2021 um 14:00 Uhr auf ORF 2 auch der Profikoch Gustav Jantscher zu Gast. Regionale Produkte im Mittelpunkt Die tägliche Kochsendung mit Silvia Schneider und den besten Profiköchinnen und -köchen Österreichs. Jede Woche steht ein anderes Bundesland mit seinen Produkten und regionalen Produzenten im Mittelpunkt. Eine Köchin bzw. ein Koch aus der Region bereitet in einfachen, nachvollziehbaren...

  • Tirol
  • Landeck
  • Othmar Kolp
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Das Käserhandwerk gelernt

Der Milchwirtschaft in Burkina Faso sollen Flügel verliehen werden GRINS. Unlängst fand in Tirols ältester Sennerei in Grins, die im Besitz der Agrargemeinschaft Grins steht, der traditionelle Käseanschnitt mit LHStv. Anton Steixner statt. Sennerei-Obm. Daniel Nigg nutzte die Gelegenheit um dem Gast von einem Highlight in der Sennerei zu berichten. „Heuer ist ein besonderes Jahr, weil im Jänner und Februar zwei Praktikanten aus Burkina Faso in der Sennerei ausgebildet wurden, die derzeit die...

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  • Marion Prieler

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