Sonnenalm

Das Gütesiegel „AMA Genuss Region“ garantiert regionale Herkunft und beste Qualität von heimischen Herstellern. KLEIN ST. PAUL. Was im Jahr 1997 mit acht Schulen als Kunden begonnen hat, ist längst zu einem innovativen Unternehmen unter der Qualitätsmarke „Sonnenalm“ herangewachsen. Die Bauernfamilien mit ihren Kühen und Ziegen sind die Basis für diese regionale Erfolgsgeschichte, bei der auch der Mehrwert direkt beim Bauern ankommt, denn die Sonnenalm gehört zu 100 Prozent den Bauern. Damit...

Sonnenalm feierte 20-Jahr-Jubiläum mit Milcherlebnistag. Über 1.500 Schulkinder waren dabei. KLEIN ST. PAUL (stp). Der bäuerliche Milchhof Sonnenalm in Klein St. Paul feiert heuer das 20-jährige Jubiläum. Im Rahmen dieses Jubiläums waren vergangene Woche rund 1.500 Schulkinder aus St. Veit und Klagenfurt zu Gast. Auf verschiedenen Stationen bekamen die Schüler einen Einblick in die Erzeugung verschiedenster Milchprodukte. Besonderes Highlight für die jungen Besucher waren wohl die Ausflüge auf...

"Die Kunden halten die Treue": Der Chef des bäuerlichen Milchhof Klein St. Paul Hannes Zechner über das Tal und die Zukunft. KLEIN ST. PAUL. "Man bekommt den Rucksack, den man tragen kann" – ein Jahr nach dem Aufkommen des HCB-Skandals ist noch lange nicht alles gut. Sonnenalm-Chef Hannes Zechner gewährte der WOCHE eine Interview hoch ober Klein St. Paul. WOCHE: Wie geht es dem Görtschitztal? HANNES ZECHNER: Das Tal ist viel besser als momentan sein Ruf. Hier wohnen fleißige Leute, die Höfe...

Auszeichnung für Produkte: Bäuerlicher Milchhof nach schwierigen Monaten wieder auf Erfolgskurs Klein St. Paul. Der bäuerliche Milchhof Sonnenalm wurde von Bundesminister Andrä Rupprechter gleich zweifach mit der höchsten Auszeichnung für bäuerliche Milchverarbeiter und Kleinkäsereien, dem „Kasermandl in Gold 2015“ geadelt. Eine Fachjury aus 30 anerkannten Experten unter der Leitung von Martin Rogenhofer vom LMTZ Francisco Josephinum testeten die Produkte nach strengen Kriterien. Es geht...

Neue EU-Verordnung: Der bäuerliche Milchhof Sonnenalm rechnet mit erheblichen Mehrkosten. KLEIN ST. PAUL (bek). Mehr als 900 Wirte und Hoteliers besuchten bisher die Allergenschulungen in Kärnten. Bei Verstößen winken bis zu 50.000 Euro Strafe. Ab 13. Dezember sind sie verpflichtet, ihre Gäste über die Zusammenstellung der Speisen zu informieren. Die Lebensmittelverordnung betrifft auch die Sonnenalm. Hohe Umstellungskosten Alle Produkte des Klein St. Pauler Unternehmens erhalten neue...

Großer Erfolg für den „Bäuerlichen Milchhof Sonnenalm“ aus Klein St. Paul. Bei der alljährlich stattfindenden Wieselburger Messe in Niederösterreich erhielt der Betrieb gleich drei Mal Gold. Der „Bäuerliche Milchhof Sonnenalm“ konnte mit seinem Topfendessert „Topfentraum Kärntner Reindling“ die Fachjury überzeugen und so die begehrte Trophäe – das „Kasermandl in Gold 2012“– nach Kärnten holen. Neben dem Siegerprodukt „Topfentraum Kärntner Reindling“ wurden auch der Sonnenalm „BIO-Ziegenkäse“...

„Sonnenalm “ in Klein St. Paul investierte 150.000 Euro in Ziegenkäsebereich. harald.hirschl@woche.at Die Ziegenmilch-Produktion nimmt bei den Konsumenten einen immer größeren Stellenwert ein. Dies bekommt auch die „Sonnenalm Bäuerlicher Milchhof“ in Klein St. Paul positiv zu spüren. „In diesem Bereich gibt es bei uns einen hundertprozentigen Zuwachs gegenüber dem Vorjahr“, sagt Geschäftsführer Hannes Zechner. Aus diesem Grund hat er 150.000 Euro in den Ziegenkäsebereich investiert. Derzeit...