Sozialhilfeverband Liezen - Generationenhaus Altaussee
Beigln backen in der Kochgruppe
Einmal im Monat gibt es bei uns eine Kochgruppe mit Elisabeth. Von faschierten Laibchen bis Beigln – die Ideen gehen nicht aus. Dieses Mal standen Ausseer Beigln und Schinkenfleckerl am Speiseplan. Vielen Dank an Elisabeth für ihren unermüdlichen Einsatz und für die gespendete Kochschürze! Das Ausseer Beigl ist ein salziges, ringförmiges Laugengebäck, das in der Fastenzeit gebacken wird. Das besondere an ihnen: Man kocht sie vorher in Salzwasser, danach backt man sie im Ofen. Ein weiterer...