Spargelsaison startet

Beiträge zum Thema Spargelsaison startet

Von links: Ewald Mayr, Obmann des Verbandes Gemüse-, Erdäpfel- und Obstbauern OÖ, Agrar-Landesrätin Michaela Langer-Weninger, Franz Waldenberger, Präsident der Landwirtschaftskammer OÖ sowie Michaela und Rudolf Hofmann vom Biohof Hofmann in Enns. | Foto: Losbichler
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Bio Hofmann Spargel
"Wärmeres Wetter wäre für Spargel jetzt perfekt"

Die Ennser Spargelbauern Rudolf und Michaela Hofmann luden am Montag, 17. April, gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer zum Start in die Spargelsaison. ENNS, OÖ. Noch vor wenigen Wochen befürchteten die Spargelbauern in OÖ eine Wasserknappheit. Nun – nach einer fast vierwöchigen nasskalten Wetterperiode erlebt das beliebte Gemüse einen pünktlichen, wenn auch kühlen Start. "Alles was der Spargel jetzt noch braucht, ist Sonne für warme Bodentemperaturen", so Bio-Landwirt Rudolf Hofmann aus Enns....

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Am Hof von Philipp, Gerda, Alfred und Anna Sternath (von links) widmet man sich seit 30 Jahren dem Spargel. | Foto: Spargelhof Sternath/moodley brand identity
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Spargelhof Sternath
Im Lavanttal bricht Spargelzeit wieder an

Seit 30 Jahren steht die Spargelproduktion beim Familienbetrieb Sternath in St. Stefan im Mittelpunkt. ST. STEFAN. Obwohl Wintereinbrüche in den letzten Wochen immer wieder Kälte und Frost brachten, konnte der Ab-Hof-Verkauf am Lavanttaler Spargelhof Sternath am vergangenen Wochenende starten. Im St. Stefaner Betrieb, wo auch 25 Saisonmitarbeiter als Spargelstecher im Einsatz sind, nimmt nun eine arbeitsintensive Phase Fahrt auf, da die Ernte ohne technische Hilfsmittel erfolgt und jede...

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  • Simone Koller

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