Speckknödel

Beiträge zum Thema Speckknödel

Krenfleisch mit Petersil-Erdäpfeln | Foto: Carletto Photography
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cookingCatrin: Echt österreichisch! Rezepte aus der Heimat

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt Traditionsrezepte aus Österreich. Wer mag sie nicht, die Rezepte aus der Heimat? Ab und zu darf es auch mal deftig zugehen - das findet auch Foodbloggerin cookingCatrin. Sie zeigt uns ihre liebsten Traditions-Rezepte aus der österreichischen Küche, darunter Speckknödel und Krenfleisch mit Petersil-Erdäpfeln. Krenfleisch mit Petersil-Erdäpfeln Zutaten (für 4 Portionen): >> 750 g Schweinsschulter >> 125 ml Apfelessig >> 1.200 ml Wasser >> 1 Stange Lauch >> 4-5...

  • Kärnten
  • Klagenfurt
  • Vanessa Pichler
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Knödelwegfest: Bei Traumwetter wurden tausende Knödel verspeist

ANDORF (ebd). Tausende Besucher aus dem ganzen Land strömten am vergangenen Sonntag zum Innviertler Knödel- und Schmankerlweg-Fest nach Andorf. "Heuer kommt es mir so vor, als wenn mehr los wäre als in den vorangegangenen Jahren", sagt Dorfwirtin Roswitha Feichtner. Bereits am Freitag und Samstag brachten das "Dorfwirt"-Team rund 2000 Knödel in Form – von gebackenen Speckknödeln über Spinatknödeln bis hin zum Minigermknödeln. Am Veranstaltungstag war schließlich gegen 17 Uhr bereits ein...

  • Schärding
  • David Ebner

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