Stechaubauer

Beiträge zum Thema Stechaubauer

Christoph Schmuck und seine Familie sind stolz auf die Geschichte des Forsthofgutes. | Foto: Naturhotel Forsthofgut
Aktion 2

Fokus Lehre
Kombination aus Familie und Tradition als Erfolgsrezept

Das Leoganger Naturhotel Forsthofgut steht für traditionelle Werte – sowohl in der Ausbildung von Lehrlingen als auch in der Produktauswahl setzt man auf eine hohe Qualität. LEOGANG. Bereits in fünfter Generation führt die Familie Schmuck das Naturhotel Forsthofgut in Leogang. Dabei setzt der Betrieb auf Regionalität und Qualität. "Wir denken in unserer Planung oft schon weit voraus. Einen Wald pflanzt man nicht für sich selbst an – sondern für kommende Generationen", erklärt Christoph Schmuck...

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Samira Hartl, Daniela Pirchmoser und Magdalena Herzog produzierten für den Biohof Stechaubauer neue Medienprodukte.   Foto: Robert Kalss
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Zehn Medien-Projekte mit der Pinzgauer Wirtschaft

Ein wichtiges Kriterium von Maturaprojekten ist der Praxisbezug zu Unternehmen aus der heimischen Wirtschaft. Ein besonders gelungenes Projekt verwirklichten drei Absolventinnen der HBLW Saalfelden für den Biohof Stechaubauer aus Saalfelden Wiesersberg. Die Haitzmanns sind Biobauern der ersten Stunde und mit Leib und Seele bei der Arbeit. Ihr Gemüse wächst auf einem Boden, der nun seit 50 Jahren auf biologische und natürliche Weise bewirtschaftet wird. Die Palette der übrigen Arbeiten reichte...

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Michael, Waltraud und Martin Haitzmann vor ihrem Bauernhof.

Stechaubauer Michael Haitzmann ist ein Salzburger Bio-Pionier

Der Saalfeldner Stechaubauer Michael Haitzmann (im Bild mit Gattin Waltraud und Sohn Martin) ist stellvertretend für die Salzburger Bio-Pioniere bei der Ausstellung „Bio Austria“ vertreten. Diese Wanderausstellung wurde kürzlich von Landesrat Sepp Eisl eröffnet und ist bis 14. Juli im Amt der Salzburger Landesregierung, Kaigasse 14, sowie im Heffterhof zu sehen. Eisl: „In der Ausstellung wird gewürdigt, dass die Bio-Pioniere hohe Lebensmittelqualität bei gleichzeitigem Schutz der...

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