Talenteküche als Vorzeigeprojekt
Seit Jahren klagt die Gastronomie über einen eklatanten Mangel an Lehrlingen und Fachkräften. Dieser Entwicklung will die Talenteentwicklung Missethon mit dem Projekt Talenteküche entgegenwirken. Im regulären Restaurantbetrieb werden mit Unterstützung von Land Steiermark, dem AMS, der Stadt Graz und der Wirtschaftskammer junge Migranten in Theorie und Praxis der Gastronomie ausgebildet. „Durch das Projekt Talenteküche gewinnen Jugendliche mit einer schwierigen Biographie und Unternehmen, die...