Speck vom Kaltenberger Whiskyschwein
KALTENBERG. Traditionen werden am Biohof Thauerböck in Silberberg hochgehalten und neu belebt. "Eine nachhaltige Wirtschaftsweise und die Wertschätzung von Boden, Natur, Umwelt und Mensch gehören zu unserer Philosophie", so Monika Thauerböck. Bekannt sind bereits der eigene Hofladen, in dem unter anderem Gin, Edelbrände, Liköre und Whisky in Bio-Qualität sowie Getreide, Fleisch, Tees und Pechöl angeboten werden. Es werden wieder die Kornmandln aufgestellt. So kann die gesamte Pflanze...