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Bier brauen, Säfte pressen und Leberknödel drehen
Nach dem Motto „Hopfen und Malz, Gott erhalt‘s“ lernen die Schüler an der Fachschule Otterbach, was sie aus ihrer Gerste machen können – Bier zum Beispiel. ST. FLORIAN (lenz). Bier brauen, Säfte pressen und Leberknödel drehen – an der landwirtschaftlichen Fachschule Otterbach wird praxisnaher Unterricht groß geschrieben. „Die Schüler sollen ihre Rohstoffe kennenlernen und das nicht nur in Sachen Anbau und Ernte, sondern auch die Verarbeitung. Also den ganzen Weg, vom bäuerlichen Rohstoff bis...
