Topfenstollen

Zutaten: 10 kandierte Kirschen, 50g Rosinen, 50g Korinthen, 50g Zitronat und 50g Orangeat, 3 EL Orangensaft, 175g Butter, 200g Margertopfen, 125g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Prise Salz, 1TL abgeriebene Zitronenschale, 1/2 TL gem. Koriander, 1 Ei, 75g Speisestärke, 100g gehackte Mandeln, 300g Mehl, 3TL Backpulver, 100g Marillenmarmelade, 300g Marzipanrohmasse, 200g Staubzucker Zubereitung: Die Kirschen hacken. Rosinen, Korinthen, gewürfeltes Zitronat, Orangeat, Kirschen und Orangensaft...