Topfenstollen

Beiträge zum Thema Topfenstollen

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Adventmarkt
Alle Jahre wieder, hurra!

Nach der Pandemie ist vieles anders, oft nicht zum Besseren. Aber nach einer Unterbrechung  lebt wieder die schöne Tradition in der Pfarrgemeine "Königin des Friedens" in der Kirche unter der Adresse Quellenstraße 197 im 10.Bezirk, Favoriten. Das ist gut. Die Mitglieder der Gemeinde haben Köstlichkeiten zubereitet, sei es ein saftiges Apfelbrot nach Schwiegermamas Rezept, sei es das Bauernpenizillin: eine Tinktur, die bei den ersten Erkältungssymptomen unter die Zunge geträufelt verhindert,...

  • Wien
  • Favoriten
  • Elisabeth Anna Waldmann
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24.12. Frohe Weihnachten!

"Probier doch mal den Topfenstollen lieber Santa Clause!" "Nur, wenn ich dich zu einem Chocolate Cupcake verführen kann, oh holdes Christkind." Frohe Weihnachten und Merry Christmas mit dieser Gaumenhochzeit von Schokolade und Topfen. Schoko-Cupcakes mit Marshmallow Haube 1. 2 Tassen Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 3/4 Tassen Mehl, 3/4 Tassen Kakaopulver, 1 1/2 TL Backpulver, 1 1/2 TL Natron, 1 TL Salz Alles gemeinsam in eine Rührschüssel sieben. 2. 2 große Eier, 1 Tasse Milch, 1/2 Tasse...

  • Ried
  • Isabella Hattinger

Topfenstollen

Zutaten: 10 kandierte Kirschen, 50g Rosinen, 50g Korinthen, 50g Zitronat und 50g Orangeat, 3 EL Orangensaft, 175g Butter, 200g Margertopfen, 125g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Prise Salz, 1TL abgeriebene Zitronenschale, 1/2 TL gem. Koriander, 1 Ei, 75g Speisestärke, 100g gehackte Mandeln, 300g Mehl, 3TL Backpulver, 100g Marillenmarmelade, 300g Marzipanrohmasse, 200g Staubzucker Zubereitung: Die Kirschen hacken. Rosinen, Korinthen, gewürfeltes Zitronat, Orangeat, Kirschen und Orangensaft...

  • Gänserndorf
  • Julia Weber

Rezept der WOCHE: Ein Topfenstollen für die „süße Zeit“

Nach dem Lieblingsrezept von Maria Mühlberger aus Steinbach bei Merkendorf: Rosinen und Ananasstücke mit erwärmtem Rum übergießen. Mehl mit Backpulver, Kristall- und Vanillezucker, Salz, Zitronenschale, Zimt und Ingwerpulver in einer Schüssel vermengen. Weiche Butter, Eier und Topfen untermengen und zu einem Teig verkneten. Haselnüsse, Mandeln, kandierte Früchte und Rosinen unterkneten. Den Teig dritteln und jedes Stück zu einem Oval ausrollen. Jeweils ein Drittel der marinierten Ananas in der...

  • Stmk
  • Graz-Umgebung
  • Ulrike Kiedl-Gölles

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