Tourismusschule

Beiträge zum Thema Tourismusschule

Karl Staudinger, Maria Wiesinger, Lukas Eisl, Victoria Thal, Sarah Planatscher, Peter Donner und Anton Klinser | Foto: TS Bad Hofgastein

Bierzapfcup 2019

BAD HOFGASTEIN. Ein kurzer interessanter Vortrag von Karl Staudinger war der Auftakt des Bierzapfcups an der Hofgasteiner Tourismusschule. Um sich unter die drei Erstplatzierten zu reihen, musste in 3 Minuten ein perfekt gezapftes Bier der Jury präsentiert werden. Bewertet wurden die exakte Füllmenge sowie die Höhe und die Beschaffenheit der Schaumkrone. Victoria Thal aus Bad Hofgastein holte sich mit einem fachlich exzellent gezapften Bier den Tagessieg. Sie setzte sich im Finale gegen Sarah...

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  • Anita Empl
Die Vorjahressiegerinnen Sarah Kirchner, Katrin Kaserer und Laura Kreidl

Zipfer Zapfmaster 2014

Der von der BRAU Union Österreich AG durchgeführte Wettbewerb Zipfer Zapfmaster 2014 macht am 12. März 2014 ab 9:00 Uhr (Vortrag für die Teilnehmer/innen, danach Wettbewerb) Station in der Tourismusschule Salzburg – Bramberg. Ca. 30 Schüler/innen der Tourismusschule treten gegeneinander an! Die Aufgabe ist es in 3 Minuten ein Glas Bier perfekt zu zapfen. Bei der Bewertung wird von der Fachjury vor allem großer Wert auf das professionelle Zapfen sowie auf das "Gesamtkunstwerk" - das Glas Bier -...

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  • Barbara Hofer-Schößer
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Tourismusschule und Zillertal Bier machen gemeinsame Sache

Bereits zum sechsten mal wurden an den „Zillertaler- Tourismusschulen“ Schüler/innen zum „Bier- Jungsommelier“ ausgebildet. Biersommelier Dipl.- Päd. Mag. Peter Dornauer bildete die Schüler/innen in der Theorie aus, den praktischen Teil des Bierbrauens übernahm nun schon zum wiederholten male der Braumeister der „Zillertal – Bier“, Dipl. Ing. (FH) Peter Kaufmann. Erstmals durften die Schüler/innen ihr eigenes Bier mit der Kleinbrauanlage der neuen Brauerei brauen, was sicherlich den Höhepunkt...

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  • Florian Haun

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